Γλυκό εύκολο και γρήγορο το ζελέ αυτό  και για αρχάριες μαγείρισσες. Γίνεται σε  10 λεπτά. Απλά περιμένουμε να πήξουν τα ζελέ μας και έτοιμο. Δείτε και άλλες συνταγές με ζελέ  Υλικά: 3 φακελάκια ζελέ  - (1 πορτοκάλι , 1 κεράσι και 1 ανανά) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 400 ml 1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμαρίων (εγώ έβαλα 2 %) Ζελατίνη σε σκόνη (15 γραμμάρια) ή σε φύλλα  100 ml παγωμένο νερό για τις ζελατίνες  + 1 φλιτζάνι καυτό νερό για τις  ζελατίνες 200 ml 2-3 σταγόνες μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής  Οδηγίες Διαλύουμε κάθε ένα φακελάκι ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην συσκευασία . Ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθεί ή σκόνη  από κάθε χρώμα-σκόνη ζελέ και τα τοποθετούμε σε ξεχωριστά τάπερ στενά και μικρά σχετικά ώστε να έχουν λίγο πάχος για να το κόψουμε σε κυβάκια μετά.  Στο ζελέ ανανά ρίχνουμε  μερικές 2-3 σταγόνες μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής και  γίνεται...

Πεντανόστιμη γαριδομακαρονάδα με σπαγγέτι  , ένα άκρως θαλλασινό πιάτο  με άρωμα Ελλάδος . Δείτε περισσότερες Συνταγές με θαλλασινά  Για την #γαριδομακαρονάδα με σπαγγετι θα χρειαστούμε :  Υλικά για 4 άτομα  500 γραμμάρια Σπαγγέτι  1 κιλό  γαρίδες 600 ml νερό 2 κρεμμύδιa, ψιλοκομμένa 1 σφηνάκι ούζο (προαιρετικά) 2 σκελίδες σκόρδο 50 ml ελαιόλαδο 2 ντομάτες, ώριμες 10 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα Αλάτι Πιπέρι Δείτε το βίντεο της Συνταγής στο You tube Οδηγίες Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά.  Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε τα Σπαγγέτι. Ανακατεύουμε με μια πιρούνα και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία. Καθαρίζουμε τις γαρίδες, αφαιρούμε το κεφάλι και το κέλυφος.  Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι χαράσσουμε απαλά τη ράχη της γαρίδας από την ουρά προς  το κεφάλι για να αφαιρέσουμε το έντερο. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμ...

Είναι κορμός με σπιτική πραλίνα ! Με αγνά υλικά και χωρίς συντηριτικά!   Υλικά: για 10 - 12 φέτες 200 γρ. κουβερτούρα περίπου 52% κακάο, ψιλοκομμένη 250 γρ. αγελαδινό βούτυρο (ή μαργαρίνη) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 5 κουταλιές κακάο σε σκόνη, κοσκινισμένο 100 γρ. φουντούκια, αλεσμένα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, σπασμένα με το χέρι σε μικρά κομμάτια για το πασπάλισμα κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη  ή κοσκινισμένο κακάο σε σκόνη  ή διακοσμητική πολύχρωμη τρούφα Εκτέλεση: Λιώνω την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, δηλαδή τη βάζω σε ένα ανοξείδωτο μπολ, στερεωμένο στα χείλη μιας κατσαρόλας στην οποία σιγοβράζει λίγο νερό. Ανακατεύω καλά με μια ξύλινη κουτάλα και, όταν η σοκολάτα λιώσει τελείως, προσθέτω το βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα, το κακάο και τα τριμμένα φουντούκια. Συνεχίζω το μαγείρεμα στο μπεν μαρί, ανακατεύοντας διαρκώς με την ξύλινη κουτάλα, μέχρι τα υλικά να γίνουν ένας πολτός λείος, χωρίς κομματάκια. Τραβάω το μπο...

Υλικά Για το παντεσπάνι 6 αυγά 6 κουτ.σούπας ζάχαρη (κοφτές) 6 κουτ.σούπας αλεύρι(κοφτές) 4 κουτ.σούπας κακάο (γεμάτες) 4 κουτ.σούπας σπορέλαιο 1 βανίλια 2 κ.γ κοφτά μπέικιν Για το σιρόπι 2 κούπες νερό 2 κούπες ζάχαρη 1 βανίλια 2 κ.σ κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας μας (προαιρετικά) 1 κ.γ χυμό από λεμόνι ή 1 κ.σ γλυκόζη (ότι έχετε) Οδηγίες Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να φουσκώσουν 3-4 λεπτά. Ρίχνω και τη βανίλια. Προσθέτω το αλεύρι που το έχω κοσκινίσει με το κακάο και το μπέικιν στην πολύ χαμηλή ταχύτητα του μίξερ και τέλος ρίχνω λίγο λίγο και το σπορέλαιο. Αν μπορείτε να κάνετε το ανακάτεμα των στερεών υλικών στο μίγμα των αυγών με σπάτουλα, ακόμα καλύτερα, για να μη χάσουμε πολύ όγκο από το φούσκωμά τους.  Αδειάζω το μίγμα σε ταψάκι βαθύ βουτυρωμένο 35Χ30 περίπου και ψήνω στους 180 βαθμούς αντιστάσεις 10 λεπτά, ή μέχρι να το δοκιμάσω με οδοντογλυφίδα και να βγαίνει στεγνή.   Όσο ψήνεται το παντεσπάνι...