Εύκολο ψωμί με baking χωρίς μαγιά και χωρίς φουσκώματα. Ετοιμάζεται σε 5 λεπτά εύκολα και γρήγορα .Ιδιαίτερο ψωμί με απίθανη γεύση !!!
Δείτε περισσότερες Συνταγές για ψωμί
Για το #ψωμί με baking θα χρειαστούμε :
Υλικά
500 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα κόκκινη (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του )
330 ml μπύρα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές σούπας λάδι
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς αντιστάσεις .
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι .
Προσθέτουμε την μπύρα με το αλάτι και το λάδι .
Ζυμώνουμε με τα χέρια μας ή με το εργαλείο του μίξερ (γάντζο ) μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μας και να έχουμε μια ελαστική ζύμη .
Τοποθετούμε την ζύμη μας σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Αν θέλουμε με ένα μαχαίρι ή ξυραφάκι κάνουμε κοψίματα και σχέδια στην επιφάνεια του ψωμιού μας.
Ψεκάζουμε την επιφάνεια του ψωμιού με νερό και τοποθετούμε στον φούρνο.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στην κάτω σχάρα στις αντιστάσεις, για περίπου 1 ώρα να ροδίσει και να ξεκολλήσουν τα πλαϊνά.
Αν θέλουμε να ψήσουμε στον αέρα, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160°C, και αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 45 λεπτά.
Αφού ψηθεί το ψωμί και ροδίσει, το βγάζουμε από τη φόρμα με προσοχή και το αφήνουμε σε σχάρα ή πάνω σε πετσέτα να στεγνώσει η υγρασία του.
Το κόβουμε μετά από 20 λεπτά.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
.webp)
.webp)
0 comments