Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's! | Aspas_recipes

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Biskota-kanelas

Ίσως από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!!

Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα .

Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά 

Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια

215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο)

50 ml χυμός πορτοκαλιού

100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη 

1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη

1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη

1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα

300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του)

  1/4  Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά)

Ακόμα 

Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Biskota-kanelas1

Οδηγίες

Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.  Προσθέτουμε την σόδα στον  χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.

Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.

Biskota-kanelas2

Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλουμε και σταδιακά  το αλεύρι. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα τόσο  όσο να απορροφηθεί  το αλεύρι. (Βάζοντας το αλεύρι απέφυγε να ζυμώσεις την ζύμη πολύ ώρα γιατί θα σου βγάλει το λάδι-κυριολεκτικά .)

Πρέπει να έχουμε στο τέλος μια ζύμη εύπλαστη και μαλακή.

Biskota-kanelas3

Κόβουμε κομμάτια ζύμης 20 γραμμαρίων και τα πλάθουμε με τα χέρια μας σε σχήμα στρογγυλό. Τα πατάμε λίγο να απλώσουν και τα τοποθετούμε σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα.
Biskota-kanelas4

Με το εργαλείο της πίτσας κάνουμε γραμμές πάνω στα μπισκότα χωρίς όμως να κόβουμε την ζύμη μας μέχρι κάτω. 

Biskota-kanelas5

Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με καστανή ζάχαρη  .

Biskota-kanelas6

Biskota-kanelas7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου. Αφήνουμε να κρυώσουν τελείως  πριν τα αφαιρέσουμε από το ταψί.

Biskota-kanelas8

Μυστικά 

1).Μπορούμε να βάλουμε και λευκή ζάχαρη αντί για καστανή. Ωστόσο, εδώ χρησιμοποιήσαμε 

καστανή ζάχαρη  και για να έχουμε ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα αλλά και για  πιο 

τραγανά μπισκότα.

Biskota-kanelas9

Biskota-kanelas10

2). Μπορούμε επίσης να βάλουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί με 1/2 κουταλάκι του γλυκού  μπέικιν πάουντερ.

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Biskota-kanelas11

Biskota-kanelas12

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram


0 comments