Καλοκαιρινό γλυκό με ροδάκινα! | Aspas_recipes

Καλοκαιρινό γλυκό με ροδάκινα!

kalokairino-glyko-me-rodakina

 Εύκολο καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα, φρέσκα ροδάκινα και ζελέ . Φτιάχνεται γρήγορα και είναι εντυπωσιακό και γρήγορο. Δροσερό και ανάλαφρο για όλες τις ώρες .

Δείτε περισσότερες Συνταγές με ροδάκινα

kalokairino-glyko-me-rodakina1

kalokairino-glyko-me-rodakina2

Για το καλοκαιρινό #γλυκό με #ροδάκινα θα χρειαστούμε :

Υλικά για φόρμα 26 εκατοστών 

Για την κρέμα :

800 ml γάλα

85 γραμμάρια κορν φλάουρ

120 γραμμάρια ζάχαρη 

1 βανίλια

kalokairino-glyko-me-rodakina3

Για το ζελέ :

2 φακελάκια ζελέ ροδάκινο

800 ml νερό ή χυμό ροδάκινο

2 ροδάκινα 

kalokairino-glyko-me-rodakina4

Οδηγίες

Σε ένα κατσαρόλι βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας ανακατεύοντας πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί το κορν φλάουρ.

Τοποθετούμε στην φωτιά και βράζουμε την κρέμα μέχρι να πήξει ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας.

kalokairino-glyko-me-rodakina5

Αλείφουμε μια φόρμα  πολύ ελαφρά με λάδι και ρίχνουμε την καυτή κρέμα.

Τοποθετούμε στο ψυγείο καλύπτοντας την επιφάνεια της κρέμας με διαφανή μεμβράνη , να εφάπτεται πάνω στην κρέμα.

Ετοιμάζουμε το ζελέ:

Σε ένα μπολ βάζουμε 400 ml καυτό νερό και ρίχνουμε την σκόνη των φακέλων.

kalokairino-glyko-me-rodakina6

Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός να διαλυθεί καλά το ζελέ.

Προσθέτουμε το κρύο νερό 400 ml και ανακατεύουμε και πάλι. Κρατάμε 200 ml  ζελέ σε ξεχωριστό σκεύος.

kalokairino-glyko-me-rodakina7

Αφήνουμε το ζελέ για 1 ώρα στην άκρη σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει .

kalokairino-glyko-me-rodakina8

Αφαιρούμε την διαφανής μεμβράνη από την κρέμα και προσθέτουμε το ζελέ .

kalokairino-glyko-me-rodakina9

kalokairino-glyko-me-rodakina10

Κόβουμε σε φέτες λεπτές ένα ροδάκινο και τις προσθέτουμε στο ζελέ. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να παγώσει το ζελέ .

kalokairino-glyko-me-rodakina11

Αφαιρούμε από το ψυγείο , ρίχνουμε τα 200 ml ζελέ που είχαμε κρατήσει ξεχωριστά και ξαναβάζουμε στο ψυγείο .

kalokairino-glyko-me-rodakina12

Αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα ακόμα .

Ξεκολλάμε προσεκτικά τις άκρες ου ζελέ γύρω γύρω από την φόρμα και γυρνάμε ανάποδα τοποθετώντας το γλυκό σε πιατέλα σερβιρίσματος.

kalokairino-glyko-me-rodakina13

Στολίζουμε με φέτες ροδάκινου και δυόσμου, κόβουμε και σερβίρουμε .

kalokairino-glyko-me-rodakina14

kalokairino-glyko-me-rodakina15

kalokairino-glyko-me-rodakina16

kalokairino-glyko-me-rodakina17

kalokairino-glyko-me-rodakina17

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!! 

 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 








0 comments