Κουλούρια με ελιές ή ελαιόψωμο !!!!

koulouri-me-elies

 Σήμερα σας δείχνουμε  πως να φτιάξετε ψωμάκια με ελιές. Είναι πολύ εύκολα να γίνουν  και συνίστανται για πρωινό.

Υλικά για τα κουλούρια με ελιές
1 ποτήρι χλιαρό γάλα
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 ποτήρι λάδι
1 πακέτο μαγιά
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
Αλεύρι περίπου 1 κιλό


Για την γέμιση
 ελιές


Ακόμα
1 κρόκο αυγού
Μαύρο σουσάμι

Οδηγίες
Πρώτα βάζουμε το γάλα και το νερό σε ένα μπολ. Λιώνουμε τη μαγιά στο γάλα και το νερό.
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά  ένα κάθε φορά. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.

Η ζύμη θα πρέπει να είναι μαλακή .Σκεπάζουμε το μπολ  και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρές μπάλες η κάθε μία όσο ένα μανταρίνι.
Ανοίγουμε  τη ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα  και προσθέτουμε τις ελιές. Κλείνουμε και τυλίγουμε  σαν  σαλιγκάρια.

Τοποθετούμε τα κουλούρια σε ταψί στρωμένο  με λαδόκολλα  και αλείφουμε με κρόκο αυγού.
Ρίχνουμε το σουσάμι  και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 20 λεπτά.

Ψήνουμε τα κουλούρια με ελιές σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα . 


 πηγή .turkischegerichte.com

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram






0 comments