Τσουρεκάκια γεμιστά με σοκολάτα (5 Σχέδια)

tsourekakia

Νόστιμα τσουρεκάκια και αφράτα και πολύ γευστικά και γεμιστά με σοκολάτα!!
Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για το πρωινό ή απογευματινό σας καφεδάκι? Ιδανική συνταγή για κολατσιό στο σχολείο!

Δείτε ακόμα Τσουρεκάκια muffins  /  Τσουρέκι με μέλι  / 3 συνταγές για πασχαλινά τσουρέκια

tsourekakia2

Για τα πεντανόστιμα #τσουρεκάκια θα χρειαστούμε :

Υλικά

  • 450  γρaμμάρια  αλεύρι για τσουρέκια
  • 1/2 ποτήρι του νερού γάλα χλιαρό
  • 1/2 ποτήρι νερού νερό
  • 1/2 ποτήρι νερού σπορέλαιο
  • 1 φακελάκια μαγιά
  • 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού  Μαχλέπι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ

atomika-tsoyrekiatsoyrekia-atomika
 

Ακόμα για την γέμιση

  • 1 Κουβερτούρα μαύρη ή κουβερτούρα γάλακτος


Για το άλειμμα

  • 1 κρόκος αυγού +λίγο γάλα


Για διακόσμηση

  • Σουσάμι ή αμύγδαλο φιλέ

tsourekakia4

Οδηγίες 

  • Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υγρά μας μαζί με την ζάχαρη και την μάγια. Ανακατεύουμε καλά.
    Μέσα στο αλεύρι ρίχνουμε και το αλάτι! Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι στο μπολ μας και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη ελαστική που δεν κολλάει στα χέρια.
tsoyrekakia5

tsoyrekakia6
  • Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ωρίτσα. Χωρίζουμε την ζύμη σε κομμάτια 70 γρ και κάνουμε διάφορα σχέδια. Τοποθετούμε 1-2 κομμάτια κουβερτούρα σε όσα θέλουμε να κάνουμε γεμιστά ,κλείνουμε και τοποθετούμε τα τσουρεκάκια μας σε ταψί με λαδόκολλα.
tsoyrekakia7
  • Αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά ακόμα να φουσκώσουν. Αλείφουμε με κρόκο αυγού  (αραιωμένο και χτυπημένο με γάλα) και πασπαλίζουμε με σουσάμι η αμύγδαλο.

tsourekakia8

 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά !

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 

0 comments