Υλικά για τη ζύμη:
450 γραμμάρια αλεύρι
200 ml γάλα (χλιαρό)
80 γραμμάρια ζάχαρης
50 γραμμάρια μαργαρίνη (λιωμένη)
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 αυγό
1 βανίλια
πρέζα αλάτι
για τη γέμιση:
για τη γέμιση:
1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου
Σταφίδες
Ξύσμα από 1 μικρό λεμόνι
για την επικάλυψη
ζάχαρη άχνη
Προετοιμασία
Βάζουμε σε ένα μπολ 100 ml χλιαρό γάλα την μαγιά και μια πρέζα ζάχαρη. Αφήνουμε για λίγο στην άκρη.
Προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλια, τη μαργαρίνη, τα αυγά, το υπόλοιπο γάλα, το αλάτι πρέζα και το αλεύρι . Ζυμώνουμε.
Καλύπτουμε με μια πετσέτα κουζίνας και το αφήνουμε στην άκρη για μια ώρα.
Αφήνουμε να κρυώσει.
Ανοίγουμε την ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνειά σε ένα ορθογώνιο φύλλο .
Τοποθετούμε την γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό .
Κόβουμε σε φέτες πάχους 2 εκατοστών.
Όταν κρυώσουν πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
.webp)
 80...){kind=link}
0 comments