Υλικά:
500 γρ αλεύρι φαριναπ
1 1/2ποτηρι φλιτζανιού τσαγιού παρμεζάνα ή καεφαλοτύρι
1/2 ποτήρι νερού γάλα φρέσκο
1 1/2 ποτήρι νερού βούτυρο λιωμένο
1 κ.γ αλάτι
Οδηγίες
Τοποθετούμε το αλεύρι,το αλάτι και την παρμεζάνα στο μπολ!
Ανοίγουμε λακουβίτσα προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και τα ζυμωνουμε.
Κάνουμε την ζύμη μια μπάλα την τοποθετούμε σε σακούλα την κλείνουμε και την βάζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά!Στην συνέχεια την βγάζουμε παίρνουμε λίγη λίγη ζύμη και πλάθουμε κορδόνια σε ότι μέγεθος θέλουμε.
Χτυπάμε 3 ασπράδια και σε ένα σκεύος βάζουμε τριμμένο κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα .
Βουτάμε κάθε κορδόνι στα ασπράδια και τοποθετούμε στο κεφαλοτυύρι στριφογυρίζοντας το και τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί.
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 25 λεπτά φυσικά τον φούρνο.
ΜΥΣΤΙΚΟ:Για να γίνουν τελείως τραγάνα αφού σβήσουμε τον φούρνο τα αφήνουμε μέσα στον φούρνο να κρυώσουν!!!!
Εκτέλεση και φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!
.webp)
.webp)
0 comments