Για τη ζύμη:
1 κουταλιά της σούπας (φυτικό )βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας λάδι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
1 πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι αλεύρι
1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
Καλύπτουμε με διαφανής μεμβράνη τη ζύμη και αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
Χωρίζουμε τη ζύμη σας σε 15 μικρά κομμάτια . Ανοίγουμε σε πολύ λεπτό - σχεδόν διάφανο φύλλο .
Για την γέμιση
Nutella , Νηστίσιμη πραλίνα , μαρμελάδα, ταχίνι με κακάο
Για το σερβίρισμα
Άχνη ζάχαρη
Οδηγίες
Ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ το μαλακό βούτυρο, το λάδι, το αλάτι, την ζάχαρη άχνη και το αλεύρι.
Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ελαστική ζύμη. Nutella , Νηστίσιμη πραλίνα , μαρμελάδα, ταχίνι με κακάο
Για το σερβίρισμα
Άχνη ζάχαρη
Οδηγίες
Ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ το μαλακό βούτυρο, το λάδι, το αλάτι, την ζάχαρη άχνη και το αλεύρι.
Χωρίζουμε τη ζύμη σας σε 15 μικρά κομμάτια . Ανοίγουμε σε πολύ λεπτό - σχεδόν διάφανο φύλλο .
Βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μερέντα στη μέση της ζύμης και κλείνουμε σαν πουγκάκι.
Τοποθετούμε τις φουσκίτσες σε ένα φύλλο λαδόκολλα και αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 10 λεπτά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 250 βαθμούς για 3-5 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν και αν θελουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη .
Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν και αν θελουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη .
Συμβουλές
Πρέπει να ανοίξουμε πολύ πολύ λεπτό φύλλο σαν τσιγαρόχαρτο τόσο που φαίνονται τα δάχτυλα όπως στην φώτο!
πηγή από εδώ mutfaksirlari.com
0 comments