Ανοίγουν τα σχολεία και ξεκινάει και το καθημερινό άγχος τι κολατσιό να ετοιμάσω για να τρώει το παιδί μου στο σχολείο!
10 καταπληκτικές συνταγές για σνακ ή κολατσιό των παιδιών !
Πατήστε πάνω στο κάθε λίνκ για να δείτε την συνταγή αναλυτικά
Καλή σχολική χρονιά με υγεία!!!
50-100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 ml γάλα χλιαρό
150 ml νερό χλιαρό
100 ml σπορέλαιο
25 γραμμάρια μαγιά φρέσκια ή 1 φακελάκι ξηρή
μια πρέζα ζάχαρη ή μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
άλειμμα με έναν κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο νεράκι
Οδηγίες
Ανακατεύουμε το νερό με το γάλα και διαλύουμε μέσα τη μαγιά, την φρέσκια ή την ξηρή, καθώς και τη ζάχαρη ή το μέλι.
Αφήνουμε λίγα λεπτά να αφρίσει για να βεβαιωθούμε ότι είναι ενεργή!
Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπορέλαιο, το αλάτι και τα αλεύρια .
Ζυμώνουμε καλά και σχηματίζουμε μια μπάλα. Καλύπτουμε με μεμβράνη και καθαρή πετσέτα.
Αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
Κάνουμε μπαλάκια τη ζύμη μας και την ανοίγουμε με το χέρι ή με ένα μικρό πλάστη και γεμίζουμε με διάφορα υλικά.(Για να σχηματιστεί η λακκούβα στην μέση πατάμε με ένα ποτήρι).
Αλείφουμε με αυγό ελαφρά χτυπημένο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στον αέρα (κατά προτίμηση), ώσπου να ροδίσουν ομοιόμορφα!
Προτάσεις για γέμιση:
Λουκανικοπιτάκια, τυροπιτάκια, ζαμπονοτυροπιτάκια, σπανακοπιτάκια, ελιοτυροπιτάκια και
ότι άλλο σας αρέσει!
Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!!!
Αφράτα και γρήγορα τυροπιτάκια στο λεπτό! Σε ένα μπολ τα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί , ψήνουμε και απολαμβάνουμε ! Ιδανική συνταγή για πρωινό, κολατσιό ή για σνακ στην παραλία.
Για τα εύκολα τυροπιτάκια θα χρειαστούμε :
Υλικά
1 φαρίνα 500 γραμμαρίων (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του )
200 γραμμάρια γιαούρτι
200 ml λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
300 -400 γραμμάρια φέτα ή ξινομυζήθρα
2 αυγά
Ακόμα
1 κρόκου αυγού +λίγο νερό για επάλειψη
Σουσάμι προαιρετικά
Οδηγίες
Ανακατεύουμε τα όλα τα υλικά μαζί Στο τέλος προσθέτουμε την φέτα.
Ανοίγουμε την ζύμη με τα χέρια μας πάνω σε λαδόκολλα που έχουμε στρώσει σε ταψί κουζίνας. Κόβουμε την ζύμη σε κομμάτια .
Παίρνουμε ένα -ένα κομμάτι τυροπιτάκι και τοποθετούμε σε άλλο ταψί με απόσταση μεταξύ τους.
Αλείφουμε με κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο νερό και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αντιστάσεις για 20 λεπτά-30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας.
Υπέροχα αφράτα πεντανόστιμα τυροπιτάκια φούρνου με μαγιά. Γίνονται εύκολα και διατηρούνται φρέσκα για μέρες. Ιδανικό κολατσιό για όλες τις ώρες, την δουλειά, το σνακ των παιδιών στο σχολείο.Υλικά
300 γραμμάρια γάλα
1 φακελάκι μάγια
1 αυγό
140 γραμμάρια λάδι, μισό ελαιόλαδο μισό βούτυρο
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
200 γραμμάρια γιαούρτι
1 κιλό αλεύρι σκληρό περίπου
Γέμιση
ότι τυρί θέλουμε και λίγη κέτσαπ
για την επάλειψη
1 κρόκο και λίγο γάλα
Εκτέλεση
Τοποθετώ όλα τα υλικά της ζύμης σε μπολ και τα ζυμώνω .
Αφήνω την ζύμη να φουσκώσει για μια ώρα.
Κόβω τη ζύμη σε 16 κομμάτια.
Ανοίγω και το κάθε ζυμαράκι σε φύλλο .
Τοποθετώ την γέμιση και κλείνω τα πιτάκια μας τοποθετώντας τα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα .
Αλείφω από πάνω με κρόκο ανακατεμένο με γάλα.
Ψήνω στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Εντυπωσιακά τυροπιτάκια σχηματισμένα αλλιώς. Εύκολα να γίνουν με μια πολύ αφράτη ζύμη.
Υλικά
1 ποτήρι γάλα (χλιαρό)
1 ποτήρι γιαούρτι
1/2 ποτήρι λάδι
1 αυγό (το ασπράδι αυγού για τη ζύμη, ο κρόκος αυγού για το άλειμμα)
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κ.γ. αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Περίπου 7 ποτήρια αλεύρι
Για την γέμιση
τυρί φέτα (τριμμένη)
Ακόμα
Σουσάμι
Οδηγίες
Πρώτα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη ένα προς ένα και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.
Τοποθετήστε μια μεμβράνη και αφήστε το να φουσκώσει για περίπου μισή ώρα.
Στη συνέχεια, παίρνουμε κομμάτια ζύμης όσο ένα μανταρίνι και ανοίγουμε σε φύλλο μακρόστενο.
Από τη μία πλευρά προσθέτουμε το τυρί. Τυλίγουμε μέχρι την μέση . Στο άλλο μισό κάνουμε μια σχισμή στη μέση.
Στη συνέχεια, κάνουμε δύο κοψίματα και στις δύο πλευρές. Θα πρέπει τώρα να έχετε 6 λωρίδες. Κάθε 3 λωρίδες πλέκουμε σε πλεξούδες. Τυλίγουμε.
Τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα . Ανακατεύουμε τον κρόκο αυγού και 1 κουταλιά της σούπας γάλα και αλείφουμε από πάνω.
Πασπαλίζουμε με σουσάμι Ψήστε στους 200 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρουν χρώμα .
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Εύκολα και πολύ νόστιμα τυροπιτάκια ή με ότι γέμιση εσείς αγαπάτε! Με μαγιά διατηρούνται για πολλές μέρες φρέσκα .
Υλικά
1 κιλο αλεύρι
1 κύβος μαγιά 25 γρ
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
150 γραμμάρια γιαούρτι
150 ml ηλιέλαιο
200 ml νερό (ζεστό)
3 αυγά
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
Για την γέμιση (περίπου 40 τεμάχια)
250 γραμμάρια τυρί κατσικίσιο
2-3 κουταλιές της σούπας γλυκιά σκόνη πάπρικα
Πιπέρι
για το άλειμμα
1 αυγό
Σουσάμι
Οδηγίες
Πρώτα βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ και ζυμώνουμε για περίπου 10 λεπτά.
Τοποθετήστε ένα πανί πάνω του και αφήστε το να φουσκώσει για περίπου 45 λεπτά.
Παίρνουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη τα ανοίγουμε και τοποθετούμε τη γέμιση .
Αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε σουσάμι .
Ψήνουμε τα πιτάκια στους 200 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν (περίπου 15 λεπτά).
Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!
πηγή εδώ
Αυτή η αλμυρή ζύμη με φέτα και μαϊντανό είναι μια τέλεια ιδέα για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα ή μπορείτε ακόμη και να σηκωθείτε στη μέση της νύχτας για να φάτε ένα.
Υλικά για την ζύμη
125 γραμμάρια μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
110 ml φλιτζάνι γιαούρτι
110 ml λάδι
2 αυγά (ένας από τους κρόκους αυγού είναι για το άλειμμα)
1 κουταλιά σούπας ξύδι
Μισό ματσάκι μαϊντανό
150 γραμμάρια φέτα
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Αλάτι
450-500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για την επάλειψη
Κρόκο αυγού
Σουσάμι
Οδηγίες
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τον μαϊντανό, τη φέτα και το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ.
Προσθέτουμε το αλεύρι αργά και ζυμώνουμε.
Έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τη φέτα και ζυμώνουμε ξανά.
Πάρτε κομμάτια μεγέθους αυγού από τη ζύμη και δώστε σχήμα.
Τοποθετήστε σε ταψί με λαδόκολλα. Αλείψτε με το αυγό και κάντε σχέδια με ένα πιρούνι.
Τέλος, πασπαλίζουμε λίγο σουσάμι πάνω τους και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 c μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρουμε και τρώγονται ζεστά.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
φώτο συνταγής από την Arguro Fermani
Τυροπιτάκια στιγμής που γίνονται στο λεπτό με αυτή την κλασική συνταγή βγαλμένη από τα τετράδια της μαμάς. Ιδανικό κολατσιό για τα παιδιά στο σχολείο ή για απογευματινό μας κολατσιό.
Για τα πολύ εύκολα #τυροπιτάκια στιγμής θα χρειαστούμε :
Υλικά
1 Βιτάμ 250 γραμμάριων
1 γιαούρτι 200 γραμμάρια
1 φαρίνα 500 γραμμαρίων (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του )
1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
Για την γέμιση
2 αυγά
250 γραμμάρια φέτα
250 γραμμάρια gouda ή μοτσαρέλα
Οδηγίες
Ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης όλα μαζί.
Για την γέμιση
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα αυγά και τα τυριά.
Παίρνουμε κομματάκια από το
ζυμαράκι ανοίγουμε σε μικρό φυλλαράκι στην παλάμη μας βάζουμε την γέμιση
περίπου 1 κουταλιά της σούπας κοφτή και κλείνουμε τα πιτάκια μας σε στρογγυλό σχήμα .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα
μέχρι να ροδίσουν .
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Ίσως από τα πιο νόστιμα και αφράτα τυροπιτάκια που διατηρούνται μαλακά και φρέσκα για μέρες!
Για τα τυροπιτάκια με ελαιόλαδο θα χρειαστούμε :
Υλικά:
2 ποτήρια νερού χλιαρό γάλα
1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο (ένα δάχτυλο λιγότερο)
2 αυγά (ένα κρόκο κρατάμε για το άλειμμα)
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φακελ. μαγιά στιγμής
7,5 με 8 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι
λίγο σουσάμι
1 κουταλάκι γιαούρτι
300 γρ. τυρί φέτα για γέμιση.
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη εκτός από το αλεύρι.
Προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο και ζυμώνουμε για 10 λεπτά.
Σκεπάζουμε τη ζύμη με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
Κόβουμε
τη φουσκωμένη ζύμη σε τέσσερα κομμάτια. Ανοίγουμε κάθε κομμάτι σε
στρογγυλό φύλλο, κόβουμε σε 12 τριγωνικά κομμάτια, βάζουμε πάνω τριμμένο
τυρί και τυλίγουμε σε ρολό, όπως τα κρουασάν.
Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσουν.
Σε φλιτζάνα χτυπάμε τον κρόκο αυγού με 1 κουταλάκι γιαούρτι και απλώνουμε πάνω τους με πινέλο. Ρίχνουμε από πάνω λίγο σουσάμι.
Ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν καλά
Καλή επιτυχία!
Η συνταγή και οι φωτο είναι του Πάτερ Αθανάσιου Τσομπανίδη
Καλή επιτυχία!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram