Πεντανόστιμα κουλουράκια με ταχίνι . Είναι πολύ νόστιμα και πολύ τραγάνα! Ιδανική συνταγή για την περίοδο της νηστείας.
Δείτε περισσότερες Νηστίσιμες Συνταγές
Για τα #νηστίσιμα #κουλουράκια με #ταχίνι θα χρειαστούμε :
Υλικά για 35 τεμάχια
80 γραμμάρια λάδι (όπιο λάδι χρησιμοποιείτε
εγώ ελαιόλαδο)
80 ml χυμό πορτοκάλι
120 γραμμάρια ζάχαρη
100 γραμμάρια ταχίνι
50 γραμμάρια σουσάμι
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα πορτοκαλιού από μισό πορτοκάλι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Οδηγίες
Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το λάδι την ζάχαρη και τα χτυπάμε ελαφρά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα και το ξύσμα πορτοκαλιού .
Μέσα στον χυμό πορτοκαλιού ανακατεύουμε την σόδα (προσοχή φουσκώνει) και το ρίχνουμε μέσα στο λάδι με τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε το ταχίνι και το σουσάμι ανακατεύοντας να διαλυθεί καλά το ταχίνι και να γίνει λείο.
Κοσκινίζουμε το μπέικιν με το αλεύρι .
Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά φτιάχνοντας μία πολύ ωραία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια αλλά να είναι και αφράτη.
Παίρνουμε 20 γραμμάρια ζύμης στο χέρι μας και φτιάχνουμε το σχέδιο της επιλογής μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις για 15-20 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο μας )
.webp)
.webp)
0 comments