Αφράτα μικρά στρογγυλά ψωμάκια ιδανικά για σάντουιτς των παιδιών στο σχολείο, για να φτιάξετε χάμπουργκερ παιδικό πάρτυ ή ακόμα και για μπουκίτσες ψωμάκια σε ένα τραπέζι.

 Δείτε εδώ συνταγή για: Ψωμάκια soft για σάντουιτς ή hotdog

Υλικά
• 500γρ αλεύρι
• 180ml γάλα
• 60ml νερό
• 30γρ λιωμένο βούτυρο
• 30γρ ζάχαρη άχνη
• 2 αυγά
• 8γρ αλάτι
• 8γρ μαγιά
• σουσάμι + μαυροσουσαμο

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και ζυμώνουμε. Αφήνουμε την ζύμη να φουσκωσει καλυμμένη με μεμβράνη  για 1 ώρα.

 

• Χωρίζουμε τη ζύμη σε ψωμάκια βάρους 30 γραμμαρίων. Βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα τοποθετούμε τα ψωμάκια και αφήνουμε να φουσκώσουν.

 

• Ψεκάζουμε με νερό πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο 180 βαθμούς αντιστάσεις στην πρώτη σχάρα από κάτω για 20-25 λεπτά αναλογα τον φούρνο η  μέχρι να πάρουν χρώμα.

Είναι μια πολύ ωραία και υγιεινή σούπα, ευκολοχώνευτη και γρήγορη.

 

Υλικά:

Νερό, αλατι

1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό

1/2 φλιτζάνι του καφέ κορκοτό ή ρύζι

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Λίγο ξερό δυόσμο ή ρίγανη

 

Οδηγίες 

Βράζουμε σε μια κατσαρόλα το ρύζι με το νερό και το αλάτι. Έπειτα παίρνουμε το στραγγιστό γιαούρτι και αφού το αραιώσουμε με λίγο από το ζουμί της σούπας το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα κι ανακατεύουμε καλά. 

 Αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Λιώνουμε το βούτυρο, τρίβουμε ξερό δυόσμο και το ρίχνουμε από πάνω.

Η σούπα μας είναι έτοιμη.

 Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγη φώτο και εκτέλεση την Βιβι Δρε παυλ

Δείτε περισσότερες Συνταγές για donuts

Για τα #donuts  φούρνου  θα χρειαστούμε :

Υλικά

• 150 ml γάλα
• 300 - 350  γραμμάρια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
• 50 γραμμάρια ζάχαρη
• 1 αυγό
• 5 γραμμάρια  ξηρή μαγιά
• 40 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο

Για το άλλειμα

• Κρόκο αραιωμένο με λίγο νερό

Διακόσμηση

• Κρέμα φουντουκιού
• Μαρμελάδα με βανίλιες
• Ζάχαρη άχνη

Δείτε εδώ συνταγή για Μπριός με κουβερτούρα γάλακτος

 Αφράτα μπριός με σπανάκι και φέτα  

brioche (Μπριός)με τυρί κρέμα και μπείκον 

Οδηγίες
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε τη ζύμη. Αφήνουμε  να φουσκώσει για 1 ώρα.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε μερίδες (κομμάτια 20 γραμμαρίων ) και τυλίγουμε σε μπάλες. 

Παίρνουμε 4 μπαλάκια τα βάζουμε γύρω γύρω  και ενώνουμε πιέζοντας προς το κέντρο  τις  άκρες τους  .

Δίνουμε έτσι στα ψωμάκια  σχήμα λουλουδιού. Αφήνουμε να φουσκώσουν  για 30 λεπτά.

 Αλείφουμε  με κρόκο αραιωμένο με νερό  και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 170 αέρα (ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας)

 Πασπαλίζουμε τα  ψωμάκια με ζάχαρη άχνη και τοποθετούμε στο κέντρο μαρμελάδα ή Μερέντα.