Χριστουγεννιάτικα μπισκότα σοκολάτας με γλάσο !

mpiskota-sokolatas-me-glaso

Φανταστικά μπισκότα Σοκολάτας με γλάσο! Μια φανταστική συνταγή για σοκολατένια μπισκότα με κανέλα και κακάο που θα αγαπήσετε όλοι!

Δείτε περισσότερες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές 

mpiskota-sokolatas-me-glaso

Για τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα σοκολάτας με γλάσο θα χρειαστείτε :

Υλικά

(για 18 μεσαία- μεγάλα μπισκότα)

150 γραμ. βούτυρο μαλακό

100 γραμ. ζάχαρη καστανή

1 αυγό

300 γραμ. αλεύρι

2 κουταλιές κακάο

1 κουταλάκι κανέλα 

Για το γλάσο 

Συνταγή royal-icing 

mpiskota-sokolatas-me-glaso2


Οδηγίες

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε πολύ καλά με το φτερό το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά.  Προσθέτουμε  το αυγό και ξαναχτυπάμε καλά. 

Κοσκινίζουμε στον κάδο το αλεύρι και το κακάο την κανέλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί μία μπαλίτσα! 

Η ζύμη είναι απλά υπέροχη. Ξεκολλάει απίστευτα. Τυλίγουμε  με μία μεμβράνη και αφήνουμε  τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα.  

mpiskota-sokolatas-me-glaso3

Αλευρώνουμε  τον πάγκο μας και ανοίγουμε  με ένα πλάστη τη ζύμη σε πάχος 5-7 χιλιοστά. 

Κόβουμε  με το κουπ πατ της επιλογής μας σχήματα. Απλώνουμε τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 10-12 λεπτά, ίσα να ροδίσει το κάτω μέρος. 

mpiskota-sokolatas-me-glaso4 mpiskota-sokolatas-me-glaso5

Όταν τα βγάλουμε θα είναι λίγο μαλακά αλλά με την ώρα θα σταθεροποιηθούν.  Αφήστε τα να κρυώσουν τελείως πριν τα διακοσμήσετε!

Συμβουλές

Αν θέλετε πριν το ψήσιμο με ένα καλαμάκι κάντε μια τρυπούλα στο πάνω μέρος για να τα στολίστε με κορδέλα.

Βάτε τα μπισκότα σε μπάλες χριστουγεννιάτικες που θα βρείτε στο jumbo και στολίστε το δέντρο σας ή  κάντε τα δώρο.

Κόψτε σε σχήματα αστεριού και στολίστε με ζαχαρόπαστα ή royal icing (πατήστε το λίνκ παραπάνω  να δείτε βήμα βήμα την συνταγή ).

Τον πλάστη χριστουγεννιάτικης διακόσμησης τον έχω αγοράσει από τα καταστήματα vicko .

mpiskota-sokolatas-me-glaso6

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments