Το κέικ που σας προτείνουμε είναι εύκολο και γρήγορο με λίγα υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας .Δεν περιέχει γάλα και αυγά και είναι νηστίσιμο.
Δείτε περισσότερες Συνταγές για νηστίσιμα κέικ
Για το #νηστίσιμο κέικ καρότου θα χρειαστούμε :
Υλικά
Υλικά
3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του +λίγο ακόμη
1/3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
1 κούπα αραβοσιτέλαιο +λίγο ακόμη για την φόρμα
1 κούπα ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας κονιάκ
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Ξάσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο
1 κούπα φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι
1 κούπα καρότα τριμμένα στην χοντρή μεριά του τρίφτη ή αλεσμένα στο multi
1/3 κούπα καρύδια ψιλοκομμένα ή σταφίδες ή και τα δυο.
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε τον φούρνο 180 βαθμούς αντιστάσεις. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ.
Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν.
Ρίχνουμε σε ένα μπολ το λάδι την ζάχαρη το κονιάκ την κανέλα, και το ξύσμα και ανακατεύουμε με το σύρμα.
Αδειάζουμε το μείγμα στην φόρμα και ψήνουμε για 50-55 λεπτά.
Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
.webp)
0 comments