Εύκολη και γρήγορη #panna cotta γιαουρτιού κατάλληλη για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Με λίγα υλικά πραγματικά θα σας καταπλήξει ευχάριστα η ανάλαφρη γεύση της.
Δείτε περισσότερες συνταγές για Pannacotta
Για την #πανακότα γιαουρτιού θα χρειαστούμε :
Υλικά
400 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
100 ml γάλα πλήρες
500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
14 γραμμάρια ζελατίνη σε φύλλα
6 κουταλιές της σούπας μέλι
1 βανίλια
Οδηγίες
Σε ένα μπολ με κρύο νερό μουλιάζουμε τις ζελατίνες και τις αφήνουμε για 5 λεπτά να μαλακώσουν .
Στην κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος με το μέλι και σε μεσαία φωτιά αφήνουμε ην κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση ανακατεύοντας με το σύρμα χειρός.
Μόλις φουσκώσει η κρέμα γάλακτος αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα τις ζελατίνες αφού πρώτα τις έχουμε στραγγίσει πολύ καλά με τα χέρια μας.
Ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Τοποθετούμε την panna cotta σε φόρμα σιλικόνης που πρώτα έχουμε αλείψει ελαφρά με λίγο λάδι.
Βάζουμε την φόρμα στο ψυγείο και αφήνουμε για 4 ώρες.
Ξεφορμάρουμε , κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
.webp)
0 comments