Ένα νόστιμο ελαφρύ πρωινό χωρίς ίχνος λαδιού κατάλληλο και για διατροφή αφού μπορεί να γίνει και με τυράκι χαμηλών λιπαρών. Εύκολο , νόστιμο και πολύ γευστικό το τρώνε μικροί μεγάλοι. Φταίξτε το και θα ενθουσιαστείτε!

Δείτε περισσότερες Συνταγές με ψωμί του τοστ 

Υλικά

ψωμί του τόστ ή ψωμάκι φρέσκο κομμένο σε φέτες

αυγά

παρμεζάνα τριμμένη ή τυρί light τριμμένο

αλάτι κατά βούληση

Οδηγίες

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας 180 βαθμούς αέρα. 

Τοποθετούμε τις φέτες του τόστ ή το ψωμάκι μας σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα.

Με την βάση ενός ποτηριού πατάμε τις φέτες του ψωμιού σχηματίζοντας ένα κυκλικό βαθούλωμα.

Ρίχνουμε ένα αυγό σε κάθε βαθούλωμα ψωμιού .

Αλατίζουμε .

Ρίχνουμε γύρω γύρω από το αυγό την τριμμένη παρμεζάνα.

Τοποθετούμε στον φούρνο και αφήνουμε να ψηθούν τα αυγά περίπου 15 λεπτά. (Ανάλογα πάντα την δύναμη του φούρνου μας ).

Το πρωινό μας brunch  με αυγά και ψωμί του τοστ είναι έτοιμο.

Σερβίρουμε και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες 

και  Συνταγές σπιτικές  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

Δείτε ακόμα  Μαρμελάδα κυδώνι   / Μαρμελάδα φράουλα  /  Μαρμελάδα Σύκο  / Μαρμελάδα ροδάκινο    /  Μαρμελάδα καρότο  /  Μαρμελάδα με βανίλιες

Υλικά Συνταγής

1 κιλό μήλα

700 γρ ζάχαρη 

1/2 λεμόνι (χυμός) + 1/2 λεμόνι

1 ξυλάκι κανέλα

Οδηγίες

Για τη μαρμελάδα μήλο, καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε τέταρτα. Τα βάζουμε σε νερό και στύβουμε από πάνω λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσουν μέχρι να τα καθαρίσουμε και να τα κόψουμε όλα.

Βάζουμε το μήλο, τη ζάχαρη και την κανέλα σε κατσαρόλα και σιγοβράζουμε έως ότου δέσει η μαρμελάδα. Προς το τέλος του βρασμού στύβουμε μισό λεμόνι. Η μαρμελάδα είναι ιδανική για πάστα φλώρα, αλλά και για το πρωινό σας με βούτυρο στο ψωμί.

Τα μυστικά της αποστείρωσης των βάζων:

Η διαδικασία αποστείρωσης των βάζων για την καλή συντήρηση της μαρμελάδας είναι η εξής: Πλένουμε πολύ καλά µε ζεστό νερό και σαπούνι τα βάζα και τα καπάκια. Τα σκουπίζουμε.

Πάνω στη σχάρα του φούρνου απλώνουμε µία πετσέτα. Τοποθετούμε εκεί τα βάζα και τα καπάκια και κλείνουμε το φούρνο. Τον ανάβουμε στους 150 βαθμούς C, στις αντιστάσεις, για 15 λεπτά.

Μόλις βγάλουμε τα βάζα, καυτά όπως είναι τα γεμίζουμε µε την καυτή μαρµελάδα μήλο μέχρι πάνω, ξέχειλα, και σφραγίζουμε µε τα καπάκια. Τα γυρνάμε ανάποδα (τα καπάκια να ακουμπούν στον πάγκο) μέχρι να κρυώσουν καλά τα βάζα. Τα φυλάμε στο ντουλάπι για μήνες. Όταν ανοίξουμε µία μαρμελάδα, τότε τη διατηρούμε στο ψυγείο.

Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Τραγανά πεντανόστιμα στριφτάρια με χόρτα αφράτα για όλες τις ώρες με σπιτικό χωριάτικο φύλλο σόδας .Το πιο νόστιμο και χορταστικό σνακ παραλίας! Ιδανικά για πρωινό ή απογευματινό κολατσιό!

Δείτε και άλλες συνταγές για πίτες 

Υλικά

1 σπιτικό χωριάτικο φύλλο με σόδα  δείτε αναλυτικά όλη την διαδικασία του φύλλου 

Για την γέμιση 

Υλικά

 1 κιλό σπανάκι φρέσκο 

1 ματσάκι  κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 

2-3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1 ματσάκι άνηθο 

1/2 ματσάκι μάραθο (προαιρετικά)

αλάτι ,πιπέρι

ελαιόλαδο

Οδηγίες για τα χόρτα

Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα χόρτα. Στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.

Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια φρέσκα και ξερά  και τα σοτάρουμε σε μεσαία  φωτιά μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους και να γυαλίσουν.

Προσθέτουμε τα χόρτα , αλάτι και πιπέρι χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να μαραθούν ανακατεύοντας που και που. Τα χόρτα θα χάσουν όλο τον όγκο τους με το μαγείρεμα . 

Όταν απορροφηθούν όλα τα υγρά από την κατσαρόλα τα χόρτα μας είναι έτοιμα για να τα σουρώσουμε.

Τοποθετούμε σε σουρωτήρι να βγάλουν και πάλι τα υγρά τους , αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά και ετοιμάζουμε το φύλλο της πίτας.

Για τα ατομικά στριφτάρια (20 κομμάτια)

Χωρίζουμε την ζύμη μας σε κομμάτια  90 γρ.

Κάθε ένα κομμάτια από αυτά τα  ανοίγουμε σε μακρόστενο φύλλο ,αλείφουμε πολύ καλά με ελαιόλαδο τοποθετώντας στην άκρη του φύλλου 1-2 κουταλάκια γέμιση. Κόβουμε το φύλλο στην μέση.

Τυλίγουμε και κλείνουμε την ζύμη σε μακρόστενο κορδόνι-λωρίδα. Στριφογυρνάμε τις 2 άκρες και τυλίγουμε την ζύμη γύρω από τον εαυτό της 2-3 φορές δίνοντας σχήμα σαλιγκαριού.

Τοποθετούμε τα σπανακοπιτάκια  μας σε λαδωμένο ταψάκι ή σε ταψάκι με λαδόκολλα .

 

Αλείφουμε τα πιτάκια μας με ελαιόλαδο + γάλα  και ψήνουμε σε προσθερμασμένο φούρνο αέρα για 30 περίπου λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Όταν είναι έτοιμα τα στριφτάρια μας τα βγάζουμε από τον φούρνο τα ψεκάζουμε με νερό και τα καλύπτουμε με καθαρή πετσέτα.

σας

Καλή επιτυχία και καλη σας απόλαυση!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram