Δείτε ακόμα Μαρμελάδα κυδώνι / Μαρμελάδα μήλο / Μαρμελάδα με σύκα
Για την εύκολη #μαρμελάδα #φράουλα με 4 υλικά θα χρειαστούμε :
Υλικά
Υλικά
1 κιλό φράουλες
300 γραμμάρια ζάχαρη
2 βανίλιες
Χυμό ενός λεμονιού
Οδηγίες
Βάζουμε σε ένα μπολ τις φράουλες με τα κοτσάνια τους και γεμίζουμε με νερό .
---------------------------------
Σημαντικό
---------------------------------
Οι φράουλες πλένονται πάντα με τα κοτσάνια τους , γιατί αν κόψουμε τα κοτσάνια και μετά τις πλύνουμε απορροφούν νερό .
Ρίχνουμε την σόδα και τις αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά.
Ξεπλένουμε τις φράουλες με άφθονο καθαρό νερό και κατόπιν κόβουμε τα κοτσάνια τους .
Με τα κοτσάνια από τις φράουλες φτιάχνουμε Αρωματικό ξίδι φράουλας
Τοποθετούμε τις φράουλες σε κατσαρόλα , ρίχνουμε την ζάχαρη και βάζουμε στην φωτιά να βράσει . Ρίχνουμε τις βανίλιες και τον χυμό.
Αν έχουμε pimmer, πολτοποιούμε τις μισές φράουλες. Αφαιρούμε τον αφρό που σχηματίζεται.
Σε 20- 30 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη.
Τοποθετούμε σε ζεστά αποστειρωμένα βαζάκια την ζεστή μαρμελάδα κλείνουμε καλά και τα γυρνάμε ανάποδα.
Αποθηκεύουμε στο ντουλάπι μας και όταν την ανοίξουμε στο ψυγείο μας!
0 comments