Είναι τόσο νόστιμη και τόσο εύκολη αυτή η Μους που θα ξετρελαθείτε! Κανείς δεν θα πιστεύει ότι εσείς φτιάξατε αυτήν την Μους Σοκολάτας! Με υλικό έκπληξη!Σε φόρμα ή σε ατομική εκδοχή. Διακοσμείτε με μίνι μπισκοτάκια και σερβίρετε σε ποτήρια !
Υλικά500 ml σοκολατούχο γάλα τύπου milko
30-40 γραμμάρια κορν φλάουρ
80-100 γραμμάρια κουβερτούρα
Διακόσμηση με κακάο ή ξύσμα κουβερτούρας
Οδηγίες
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα κακάο και διαλύουμε - ανακατεύουμε το κορν φλαουρ
Τοποθετούμε στην φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και να γίνει κρέμα.
Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα ανακατεύοντας για να λιώσει και να ενσωματωθεί με την Μους.
Τοποθετούμε είτε σε ποτηράκια είτε σε φόρμα του κέικ.
Αν τοποθετήσετε σε φόρμα το μείγμα πρώτα στρώστε μεμβράνη στην φόρμα και μετά απλώστε την Μους για να μπορειτε να το ξεφορμάρετε εύκολα .
Βάλτε την Μους στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Ξεφορμάρετε , πασπαλίστε με κακάο και καλή σας απόλαυση!!
Η μους είναι σχετικά άγλυκη. Για περισσότερη γλύκα προσθέστε 50-80 γρ ζάχαρη !
Για την φόρμα χρειάζεται διπλή δόση κρέμας!!
Καλή σας απόλαυση!!!!!
Δεν θα μπορείτε να πιστέψετε την υπέροχη γεύση που έχει αυτό το κέικ! Όσοι το δοκίμασαν ξετρελάθηκαν!Υλικά
350 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας ( 3 φλιτζάνια μπισκότα σε σκόνη)
370 γραμμάρια γάλα (1 και 1/2 φλιτζάνι)
2 και 1/4 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ
Η γεύση του κέικ σας θα εξαρτηθεί από τα μπισκότα που θα επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε!
(Εγώ έβαλα πτιμπερ σοκολάτας Αλατίνη. Αν θέλετε βάζετε και κανονικά μπισκότα τύπου Μιράντα αλλά για σοκολατένιο αποτέλεσμα προσθέστε 1-2 κ. σούπας κακάο μαζί με τα μπισκότα αφού τα κάνετε σκόνη και ανακατέψτε)
Για περισσότερη γεύση σοκολάτας μπορείτε να προσθέσετε:
Νουτέλα
Τσιπ σοκολάτας
Σκόνη κακάο
Οδηγίες
Στο multi κάνουμε σκόνη τα μπισκότα. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα το μπεικιν και ανακατεύουμε .
Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα 22 εκατοστών.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αντιστάσεις για 15-20 λεπτά.
Μην παραψήσετε το κέικ για να είναι ζουμερό.
Αν θέλουμε σερβίρουμε το κέικ με ζάχαρη άχνη ή καλύπτουμε με γκανάζ
Για το γλάσο
200 ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά
200 γραμμάρια κουβερτούρα ή κουβερτούρα γάλακτος
Οδηγίες
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος να έρθει σε σημείο βρασμού.
Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα σπασμένα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο γλάσο.
Καλύπτουμε το κέικ μας .
Διακοσμούμε αν θέλουμε με τριμμένο αμύγδαλο ή φουντούκι ή τρούφα σοκολάτας
Φωτογραφία συνταγής από την Φιλίτσα Λουγιάκη
125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 Πρέζα αλάτι
1 βανίλια
Για την διακόσμηση
Ζάχαρη και κανέλα
Λιωμένη μερέντα
Οδηγίες
Για τη ζύμη
Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά βάζουμε το γάλα και αφήνουμε να βράσει.
Χαμηλώνουμε την ένταση της φωτιάς , προσθέτουμε όλο το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
Αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετούμε στο μίξερ προσθέτουμε τα αυγά ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας πολύ καλά μετά από κάθε προσθήκη αυγού.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μύτη αστέρι και κόβοντας με ένα ψαλίδι την ζύμη τηγανίζουμε τα churros σε καυτό λάδι .
Τοποθετούμε σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί και διακοσμούμε κατά επιλογή !
Είναι cup cakes! Είναι με nutella ! Είναι γρήγορα. Είναι συνταγή για μικρά και........... για μεγάλα παιδιά. Είναι τόσο απλά! Είναι με μια λέξη ......φανταστικά!
285 γραμμάρια Μερέντα
10 κουταλιές σούπας αλεύρι περίπου 130-150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Οδηγίες
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την Mερέντα με τα αυγά και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας καλά.
Σε φόρμα για cup cakes στρώνουμε χαρτάκια- θηκάκια. Με ένα μικρό σκουπ παγωτού παίρνουμε ίσες ποσότητες ζύμης και τοποθετούμε στην φόρμα μας.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 10-20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο
Βγάζουμε από τον φούρνο και όπως είναι ζεστά αρχίζουμε να τα δοκιμάζουμε ένα- προς ένα. Αν μείνει και κάποιο το κερνάμε !
Η συνταγή βγάζει 12 μεσαία κεκάκια ή 8 μεγάλα .
Και σε φόρμες του κέικ
Πιο απλά και εύκολα δεν γίνεται! Τόσο νόστιμα και γευστικά που θες και άλλο ένα και άλλο ένα.....
Υλικά
225 γραμμάρια τυρί κρέμα
425 γραμμάρια oreo μπισκότα
400 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη
Οδηγίες
Κάντε τρίμμα τα μπισκότα (κρατήστε 5 κομμάτια για την διακόσμηση) είτε στο multi είτε μέσα σε σακούλα και τα χτυπάτε να σπάσουν με τον πλάστη.
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
Πλάστε σε μπάλες και τοποθετήστε πάνω σε λαδόκολλα.
Λιώστε την σοκολάτα σε Μπαιν Μαρί και βουτήξτε μια –μια τις μπάλες μέσα και πάλι ξανά τοποθετήστε στην λαδόκολλα.
Σπάστε τα επιπλέον 5 μπισκότα και διακοσμείστε τις τρούφες σας.
Βάλτε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά και στη συνέχεια απολαύστε!
Καλή επιτυχία!!! Follow me on PinterestFollow me on Instagram