Λουκουμάδες με 3 υλικά! | Aspas_recipes

Λουκουμάδες με 3 υλικά!

mini-loukoumades-me-3-ilika

Υπέροχα αφράτα λουκουμαδάκια με 3 υλικά! Δοκιμάστε τα και είμαι σίγουρη πως θα καθιερωθούν και δεν θα ξαναφτιάξετε άλλη συνταγή.

Δείτε περισσότερες Συνταγές για λουκουμάδες 

mini-loukoumades-me-3-ilika1


Για τα μικρά #λουκουμαδάκια με #3 υλικά θα χρειαστούμε:

Υλικά

280 γραμμάρια αλεύρι φαριν απ  (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του )

380 γραμμάρια  γιαούρτι  στραγγιστό 2%

έως 120 ml νερό  

Η αρχική συνταγή δεν έχει την προσθήκη νερού αλλά επειδή δεν δουλευόταν το μείγμα πρόσθεσα νερό ακριβώς 120 ml και έγιναν τέλεια τα λουκουμαδάκια μου ! 

Γράφω έως γιατί εσείς μπορεί να χρειαστείτε λιγότερο νερό αναλόγως το γιαούρτι που θα βάλετε απλό-αγελαδινό-στραγγιστό.

mini-loukoumades-me-3-ilika2

Για την διακόσμηση σερβίρισμα

100 γραμμάρια ζάχαρη +1-2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα (ανακατεύουμε πολύ καλά)

50 γραμμάρια  μέλι και σουσάμι 

50 γραμμάρια  Μερέντα ή Nutella ή 

Φυστικοβούτυρο + μέλι 

mini-loukoumades-me-3-ilika3

Οδηγίες

 Ρίχνουμε το αλεύρι στο μπολ, στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε αυτά τα δύο υλικά.

Προσθέτουμε σταδιακά το νερό μέχρι να έχουμε μια αφράτη πηχτή ζύμη.    

mini-loukoumades-me-3-ilika4

Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι .

Αφήνουμε  το λάδι να ζεσταθεί καλά, στη συνέχεια, προσθέτουμε  τα λουκουμάδακια στο λάδι χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή  μια πλαστική σακουλίτσα τροφίμων . 

Κόβουμε την ζύμη με ένα ψαλίδι ή μαχαίρι που βουτάμε συνεχώς σε ένα ποτήρι με λάδι (όχι νερό ).

mini-loukoumades-me-3-ilika5

Αν δεν έχουμε την ευχέρεια να χρησιμοποιήσουμε σακούλα ζαχαροπλαστικής τότε παίρνουμε με ένα κουταλάκι  ζύμη και την  ρίχνουμε στο τηγάνι .

Αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να ροδίσουν.

mini-loukoumades-me-3-ilika6

mini-loukoumades-me-3-ilika7

mini-loukoumades-me-3-ilika8

Βγάζουμε  και τοποθετούμε  σε απορροφητικό χαρτί. Χωρίζουμε τα λουκουμαδάκια σε 3 μπολάκια.

mini-loukoumades-me-3-ilika9

Τοποθετούμε  κάποια από αυτά στην κανελοζάχαρη,  στα άλλα  ρίχνουμε  λιωμένη -ρευστή Μέρεντα  και στα άλλα βάζουμε  μέλι με σουσάμι.

mini-loukoumades-me-3-ilika10

mini-loukoumades-me-3-ilika11

mini-loukoumades-me-3-ilika12

Σημειώσεις 

Αν δεν έχουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του μπορούμε να βάλουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ. 

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

mini-loukoumades-me-3-ilika13


0 comments