Ένα εύκολο πρωινό γεύμα-κολατσιό  με ψωμί ολικής άλεσης , Χορταστικό σάντουιτς αντί για το κλασσικό τόστ! Ιδανικό κολατσιό για να το πάρετε μαζί σας στο γραφείο, στην δουλειά , στο πικ νικ. Κατάλληλο για διατροφή με μόλις 250 θερμίδες.

Δείτε περισσότερες ιδέες για πρωινά γεύματα

Για το εύκολο σάντουιτς θα χρειαστούμε :

Υλικά

2 φέτες ψωμί ολικής

Για την γέμιση  α:

1 αυγό

1 κουταλιά σούπας γιαούρτι στραγγιστό

1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

αλάτι-πιπέρι

λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 

Ακόμα

φύλλα μαρουλιού

Για την γέμιση β :

1/4 πιπεριά κόκκινη '

1/4 πιπεριά κίτρινη

100 γρ cottage

4 ελιές κομμένες στην μέση

Ακόμα:

Φύλλο μαρουλιού 

Οδηγίες 

Γέμιση α

Βράζουμε ένα αυγό σφιχτό και το κόβουμε σε φέτες.

Κατόπιν σε ξύλο κοπής ψιλοκόβουμε το αυγό σε μικρά κυβάκια .

Σε ένα μπολ βάζουμε την μουστάρδα το γιαούρτι , το αυγό και το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο κια ανακατεύουμε καλά . Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Παίρνουμε μια φέτα ψωμί βάζουμε το πλυμένο φύλλο μαρουλιού , την γέμιση που ετοιμάσαμε και καλύπτουμε από πάνω με την δεύτερη φέτα ψωμιού .

Έτοιμο και καλή σας απόλαυση !

Για την γέμιση β 

Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές σε κυβάκια σε ένα ξύλο κοπής.

Τοποθετούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το cottage. Ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε μια φέτα ολικής τοποθετούμε μια φέτα μαρουλιού, την γέμιση και τις ελιές κομμένες στην μέση. Καλύπτουμε με μια ακόμα φέτα ψωμιού και έτοιμο!

Καλή σας απόλαυση !!!

 

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!