Αυτή η πατατόπιτα τρώγεται ευχάριστα όλες τις ώρες ! Σαν απογευματινό ή ελαφρύ βραδινό και φτιάχνεται πολύ γρήγορα με απλά υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας .
Δείτε περισσότερες Συνταγές με πατάτες
Για την εύκολη πατατόπιτα θα χρειαστούμε :
Υλικά
1 ½ κιλό πατάτες
2 μεσαία αυγά
80 ml γάλα
100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γραμμάρια φέτα
150 γραμμάρια τριμμένο τυρί (gouda, μοτσαρέλα )
50 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Προαιρετικά μυρωδικά (ρίγανη, δυόσμο, ξερό κρεμμύδι κ.α.)
Οδηγίες
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για 20 - 30 λεπτά (δεν θέλουμε να λιώσουν).
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ, αφού έχουν κρυώσει ελαφρώς και τις λιώνουμε με το εργαλείο που κάνουμε πουρέ.
Αμέσως μετά, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας καλά με τα χέρια μας.
Αδειάζουμε σε ένα ταψάκι, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170-180 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 25-30 λεπτά.
.webp)
.webp)
0 comments