Η πιο εύκολη τούρτα με ζελέ και φράουλες! Απλή αλλά εντυπωσιακή οικονομική και πολύ νόστιμη.

Δείτε ακόμα    Κρέμα καραμελέ   /  Πουτίγκα δίχρωμη   / Πουτίγκα κέρασμα ατομικό 

Υλικά

 1 κουτί με 2 φακελάκια ζελέ φράουλα

2 ποτήρια ζεστό νερό 200ml

2 ποτήρια κρύο νερό 200 ml

1 κεσεδάκι φράουλες 500 γρ

Διακόσμηση

Ινδοκάρυδο

τρούφα σοκολάτας

Οδηγίες

Αρχικά πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες από τα κοτσανάκια.

Κόβουμε τις φράουλες σε λεπτές φέτες. Τοποθετούμε σε ένα μπολ. 

Φτιάχνουμε το ζελέ μας .

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις σκόνες ζελέ και το ζεστό νερό. Ανακατεύουμε πολύ καλά να διαλυθεί η σκόνη. Προσθέτουμε το κρύο νερό. Ανακατεύουμε πολύ καλά και πάλι. Κρατάμε το μείγμα-ζελέ έξω στο πάγκο μας γιατί δεν θέλουμε να σταθεροποιηθεί. 

Σε μια φόρμα καρδιάς αφού πρώτα την λαδώσουμε ελαφρά με ένα χαρτί (λαδώνοντας την φόρμα ξεκολλάει εύκολα από τα τοιχώματα το ζελέ όταν ξεφορμάρουμε) ρίχνουμε λίγο ζελέ ίσα να καλύψει τον πάτο της φόρμας (1 δάχτυλο περίπου) και βάζουμε κατάψυξη να παγώσει(10-15 λεπτά).

Από πάνω στρώνουμε φράουλες καλύπτοντας τον πάτο της φόρμας. Κουταλιά κουταλιά ρίχνουμε ζελέ να καλύψουμε τις φράουλες αλλά όχι πολύ για να μην κολυμπάνε.

Ξαναβάζουμε κατάψυξη. Όταν παγώσει το ζελέ με τις φράουλες επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία .Ξανά φράουλες και από πάνω κουταλιά κουταλιά πάλι ζελέ. Κάθε φορά πριν προσθέσουμε ζελέ στην φόρμα μας ανακατεύουμε το μείγμα -ζελέ  πολύ καλά.

Τελειώνοντας το γλυκό το αφήνουμε στο ψυγείο να πήξει καλά. (εγώ το άφησα όλη νύχτα)Όταν θέλουμε να σερβίρουμε ξεκολλάμε προσεκτικά το ζελέ από τα τοιχώματα της φόρμας  με ένα μαχαιράκι και αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα. Διακοσμούμε με φρέσκες φράουλες σοκολατάκια ή ότι άλλο θέλουμε.

Σημειώσεις

Στην κατάψυξη το ζελέ πήζει πολύ πιο γρήγορα από ότι στο ψυγείο. 

Αν αντί για κατάψυξη θελήσετε να παγώσετε το ζελέ στο ψυγείο τότε θα φτιάξετε ένα -ένα τα ζελέ και όχι και τα δυο μαζί γιατί θα πήξει το ζελέ. Ακολουθείστε τα ίδια βήματα αλλά θα περιμένετε πιο πολύ ώρα για να πήξει το ζελέ στο ψυγείο .

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Πεντανόστιμο και εύκολο γλυκό με ζελέ και γάλα. Νόστιμο επιδόρπιο με πολύ απλά υλικά , δροσερό ,φτιάχνεται εύκολα και εντυπωσιάζει μικρούς και μεγάλους.

Δείτε περισσότερες Συνταγές με ζελέ 

Για το νόστιμο γλυκό με ζελέ θα χρειαστούμε :

Υλικά:

3 φακέλους ζελέ με γεύση φράουλα (3x100 γραμμάρια)

800 ml αγελαδινό φρέσκο γάλα (1.5% έβαλα -μπορείτε και πλήρης)

300 ml νερό

Φράουλες κομμένες σε κομματάκια (προαιρετικά)

Επικάλυψη (προαιρετικά )

κουβερτούρα λιωμένη

φράουλες

 

Οδηγίες

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και την σκόνη από 2 φακέλους ζελέ.

Τοποθετούμε στην φωτιά και σε μεσαία προς δυνατή φωτιά ανακατεύουμε το μείγμα μας πολύ καλά μέχρι να λιώσει η σκόνη του ζελέ.

Αποσύρουμε από την φωτιά μόλις το μείγμα μας βγάζει ατμούς. Δεν θέλουμε να βράσει το γάλα απλά να ζεσταθεί .

Λαδώνουμε μια αντικολητική φόρμα για κέικ και ρίχνουμε το μείγμα μας.

Αν θέλουμε βάζουμε φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια.

Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες . ( ιδανικά το φτιάχνουμε από το προηγούμενο βράδυ - ώστε το επόμενο πρωί το ζελέ μας να έχει πήξει πολύ καλά.)

Ετοιμάζουμε το 1 φακελάκι ζελέ με 300 ml νερό. 

Βάζουμε σε ένα μπολ 150 ml νερό ζεστό και αναμειγνύουμε την σκόνη ζελέ μέχρι να λιώσει καλά η σκόνη.

Προσθέτουμε 150 ml νερό κρύο.

Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Το αφήνουμε στην άκρη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου ή αν θέλουμε το βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο ή κατάψυξη να κρυώσει  αλλα όχι να πήξει. Χρειάζεται το ζελέ μας να μην είναι πολύ ζεστό για να μπορούμε να το ενσωματώσουμε  στο ζελέ με το γάλα που ήδη έχει πήξει.

Με τα χέρια μας πιέζοντας το ζελέ περιμετρικά το ξεκολλάμε από την φόρμα  .(όπως θα κάναμε αν θέλαμε να το σερβίρουμε ).

Με μια κουτάλα φαγητού ρίχνουμε το ζελέ με το νερό (που ήδη έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου ).

Τοποθετούμε και πάλι το ζελέ στο ψυγείο για να σφίξει.

Το γλυκό μας είναι έτοιμο όταν σταθεροποιηθεί και το δεύτερο στρώμα ζελέ που βάλαμε.

Προσεκτικά ξεκολλάμε το ζελέ μας πιέζοντας το περιμετρικά με τα χέρια ή τοποθετώντας την φόρμα για ελάχιστα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό .

Αναποδογυρίζουμε  και τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.

Διακοσμούμε αν θέλουμε με λιωμένη κουβερτούρα και φράουλες .Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram