Για το κέικ
250 γραμμάρια κουβερτούρα
180 γραμμάρια βούτυρο
225 γραμμάρια ζάχαρη
Αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
5 αυγά
65 γραμμάρια κακάο
Για το γλάσο
250 γραμμάρια κουβερτούρα200 ml κρέμα γάλακτος
Για το κέικ:
Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα αυγά. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το κακάο.
Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί ή μοιράζουμε το μείγμα μας σε 2 μικρότερα και ψήνουμε στους 180 ° C για 25 λεπτά.
Για το γλάσο:
Σε ένα μπολ που έχουμε βάλει την ψιλοκομμένη σοκολάτα βάζουμε την καυτή κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Ρίχνουμε το γλάσο πάνω από το κέικ και σερβίρουμε.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram