Σκορδαλιά με καρύδια ! | Aspas_recipes

Σκορδαλιά με καρύδια !

Skordalua-me-karydia 

Πεντανόστιμη σκορδαλιά με καρύδια. Εύκολη με απλά υλικά και γρήγορα την φτιάχνουμε σπίτι μας βήμα , βήμα ακολουθώντας τα βήματα της συνταγής.


Σκορδαλιά-με-καρύδια2

Για την #σκορδαλιά με καρύδια θα χρειαστούμε :

Υλικά

250 γραμμάρια ψωμί του τοστ, χωρίς την κόρα

10 ml ξύδι

2 σκελίδες  σκόρδο, χοντροκομμένες

150 ml ελαιόλαδο

70 γραμμάρια  καρύδια

Νερό

Αλάτι

Πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

Μαϊντανό, ψιλοκομμένο ή δυόσμο 

Σκορδαλιά-με-καρύδια3

Για την Σκορδαλιά

Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το ψωμί του τοστ και αδειάζουμε μέσα αρκετό νερό, 
τόσο ώστε να καλυφθεί πλήρως το ψωμί. Το αφήνουμε να μουλιάσει για περίπου 5 λεπτά.

Σκορδαλιά-με-καρύδια4

Μόλις μουλιάσει, στραγγίζουμε το ψωμί πολύ καλά και το μεταφέρουμε στο πολυκοπτικό 
μαζί με το σκόρδο, το ξύδι και τα καρύδια, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε σε δυνατή 
ταχύτητα, ρίχνοντας σε δόσεις το ελαιόλαδο, μέχρι να γίνει μία πάστα.

Σκορδαλιά-με-καρύδια5

Μόλις είναι έτοιμη η σκορδαλιά, τη σερβίρουμε με έξτρα ελαιόλαδο και λίγο μαϊντανό ή δυόσμο.
Σκορδαλιά-με-καρύδια6

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

0 comments