Πεντανόστιμη σκορδαλιά με καρύδια. Εύκολη με απλά υλικά και γρήγορα την φτιάχνουμε σπίτι μας βήμα , βήμα ακολουθώντας τα βήματα της συνταγής.
Δείτε ακόμα Σκορδαλιά με ψωμί / Σκορδαλιά με πατάτες
Για την #σκορδαλιά με καρύδια θα χρειαστούμε :
Υλικά
250 γραμμάρια ψωμί του τοστ, χωρίς την κόρα
10 ml ξύδι
2 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες
150 ml ελαιόλαδο
70 γραμμάρια καρύδια
Νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
Μαϊντανό, ψιλοκομμένο ή δυόσμο
.webp)
Για την Σκορδαλιά
Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το ψωμί του τοστ και αδειάζουμε μέσα αρκετό νερό,
τόσο ώστε να καλυφθεί πλήρως το ψωμί. Το αφήνουμε να μουλιάσει για περίπου 5 λεπτά.
Μόλις μουλιάσει, στραγγίζουμε το ψωμί πολύ καλά και το μεταφέρουμε στο πολυκοπτικό
μαζί με το σκόρδο, το ξύδι και τα καρύδια, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε σε δυνατή
ταχύτητα, ρίχνοντας σε δόσεις το ελαιόλαδο, μέχρι να γίνει μία πάστα.
Μόλις είναι έτοιμη η σκορδαλιά, τη σερβίρουμε με έξτρα ελαιόλαδο και λίγο μαϊντανό ή δυόσμο.
.webp)
0 comments