Σκορδαλιά με ψωμί !

skordalia-me-psomi

 Μια υπέροχη σκορδαλιά με πολύ λίγα υλικά και ψωμί. Δεν έτυχε. . . απλά πέτυχε!

Δείτε ακόμα πως φτιάχνουμε Σκορδαλιά με πατάτα

Για τη σκορδαλιά  ψωμιού θα χρειαστούμε 

Υλικά

3-4 σκελίδες σκόρδο

1/2 κούπας ελαιόλαδο

1/4 κούπας ξίδι

αλάτι

2 κούπες μπαγιάτικο ψωμί, μόνο την ψίχα, μουλιασμένη σε νερό και στυμμένη πάρα πολύ καλά

Εκτέλεση
Μουλιάζουμε την ψίχα του ψωμιού σε ένα μπολ. Βάζουμε στο blender το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι και χτυπάμε πολύ καλά .

skordalia-psomioy1

 Ρίχνουμε λίγο-λίγο το ξίδι.

Στη συνέχεια προσθέτουμε και το μουλιασμένο και καλά στυμμένο ψωμί. 

 Χτυπάμε, ώσπου να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Σε περίπτωση που είναι πολύ σφιχτό, ρίχνουμε λίγο ακόμη λάδι και ξίδι.

Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει και να ενωθούν τα υλικά. 

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 




0 comments