Πεταλάκια και κρικάκια νηστίσιμα !!! | Aspas_recipes

Πεταλάκια και κρικάκια νηστίσιμα !!!

nistisima-koulourakia-petalakia1
 
Αφράτα τραγανά κουλουράκια όλο νοστιμιά. Εύκολα και οικονομικά χωρίς αυγά και βούτυρο με απλά υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας . 

Δείτε περισσότερες συνταγές για Νηστίσιμα κουλουράκια

nistisima-koulourakia-petalakia2

Για τα νηστίσιμα πεταλάκια θα χρειαστούμε :

Υλικά

100 ml λάδι (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο )

100 γραμμάρια ζάχαρη 

100 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 

20 ml κονιάκ 

1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)

15 γραμμάρια μπέικιν 

1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα 

Ξύσμα πορτοκαλιού

450 - 480 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

nistisima-koulourakia-petalakia3

Για την επικάλυψη (προαιρετικά )

200 γραμμάρια κουβερτούρα

τριμμένους ξηρούς καρπούς 

nistisima-koulourakia-petalakia4

Οδηγίες 

Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι με την ζάχαρη και ανακατεύουμε .

Προσθέτουμε την σόδα στο χυμό και τα ρίχνουμε στο μπολ. Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν.

nistisima-koulourakia-petalakia5

Προσθέτουμε στο μείγμα μας την κανέλα αν θέλουμε , το κονιάκ , το ξύσμα πορτοκαλιού.

Σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε .

Αφήνουμε την ζύμη μας για 1  ώρα να ξεκουραστεί.

nistisima-koulourakia-petalakia6

Κόβουμε κομμάτια ζύμης και με λαδωμένα χέρια δίνουμε σχήμα πεταλάκια ή κρικάκια ή όποιο σχέδιο θέλουμε .

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 15-20  λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.

nistisima-koulourakia-petalakia7

nistisima-koulourakia-petalakia8

Δεν τα ψήνουμε  παραπάνω για να μην σκληρύνουν πολύ .

Όταν τα βγάζουμε από τον φούρνο είναι μαλακά, αλλα όσο κρυώνουν σκληραίνουν. 

nistisima-koulourakia-petalakia9

Για την επικάλυψη 

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρί.

nistisima-koulourakia-petalakia10

Βουτάμε τις άκρες από τα κουλουράκια μας και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς αν θέλουμε.

Τοποθετούμε τα κουλουράκια μας σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα αφήνουμε μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

nistisima-koulourakia-petalakia11

nistisima-koulourakia-petalakia12

nistisima-koulourakia-petalakia13

nistisima-koulourakia-petalakia14

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


 



0 comments