Εύκολα παστάκια χωρίς ψήσιμο! | Aspas_recipes

Εύκολα παστάκια χωρίς ψήσιμο!

pastakia-kardies

Εύκολα πεντανόστιμα γεμιστά παστάκια από κέικ για να ξετρελάνετε τους πάντες!  

Δείτε ακόμα  Γλειφιτζούρια καρδιές  / Παστάκια μωσαϊκό  / cake pops   /  Κορμός από κέικ 

pastakia-kardies2

Για το κέικ σοκολάτας 

Υλικά

125 γραμμάρια βούτυρο

100 γραμμάρια κουβερτούρα

70  ml  γάλα

2 αυγά

130 γραμμάρια αλεύρι

1/2 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν

1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

2 κουταλιές σούπας  κακάο

150 γραμμάρια ζάχαρη

pastakia-kardies3

Για τα παστάκια  από κέικ χρειαζόμαστε

1 κέικ σοκολάτας την συνταγή παραπάνω ή όποιο θέλετε

1 βαζάκι μερέντας μικρό

2 κουβερτούρες 200 γραμμαρίων 

τρούφα

Για την γέμιση 

1 κρέμα γάλακτος φυτική σαντιγί με ζάχαρη (το πράσινο κουτί) 500 ml 

2-3 κουταλιές χυμό κεράσι 

ή

2-3 σταγόνες χρώμα κόκκινο ζαχαροπλαστικής 

pastakia-kardies4

Οδηγίες για το κέικ 

Μείγμα 1 .Λιώνω σε κατσαρόλα το βούτυρο με την σοκολάτα .Αποσύρω από την φωτιά και προσθέτω το γάλα και τέλος τα αυγά. Ανακατεύω πολύ καλά .

Μείγμα 2 .Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι το μπείκιν την βανίλια το κακάο και τέλος την ζάχαρη.

Προσθέτω το μείγμα 2 στο μείγμα 1 ανακατεύοντας πολύ καλά. Τοποθετώ σε φόρμα του κέικ και ψήνω 180 βαθμούς αέρα για 20-30 λεπτά.

pastakia-kardies5

Για τα παστάκια

Κάνουμε τρίματα το κέικ (καλό είναι να το φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα) Ρίχνουμε την μερέντα και ενσωματώνουμε.

Τοποθετούμε σε φορμάκια ή απλώνουμε την ζύμη σε μεμβράνη και κόβουμε σχέδια με το κουπ-πατ που θέλουμε . Τοποθετούμε στο ψυγείο για 4 ώρες.

pastakia-kardies6

Ετοιμάζουμε την σαντιγί

Σε δυνατή ταχύτητα χτυπάμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος ρίχνοντας σταδιακά 2-3 κουταλιές χυμό. Ενναλακτικά βάζουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Για την συναρμολόγηση

Παίρνουμε 2 κομμάτια παστάκια -κέικ και ανάμεσα τους βάζουμε σαντυγί. 

Διακοσμούμε με άχνη ή κουβερτούρα λιωμένη .

Διατηρούνται στο ψυγείο αλλά και στην κατάψυξη και τρώγονται και σαν παγωτίνια

pastakia-kardies7

Καλή σας απόλαυση!!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments