Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας
4 πατάτες
4 ξερά κρεμμύδια
4 καρότα
1/2 ματσάκι σέλινο
Μια κουταλια αλάτι
πιπέρι κατά βούληση
3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
Οδηγίες
Αρχικά πλένουμε το κρέας μας το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βαζουμε στην κατσαρόλα ή στη χύτρα για να βράσει και να μαλακώσει καλά.
Σουρώνουμε το ζουμί και το κρατάμε στην άκρη.
Κόβουμε τα λαχανικά μας σε κυβάκια.Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λαδάκι και τα κομμένα λαχανικά μας!
Χαμηλώνουμε στην φωτιά και τα αφήνουμε να τσιγαριστούν καλά. Ρίχνουμε και τα κομματια κρέας.
Ανακατεύουμε 2-3 φορές και πάλι. Ρίχνουμε το ζουμάκι του κρέατος που είχαμε κρατήσει στην άκρη και αν χρειάζεται συμπληρώνουμε με νερό μέχρι να καλυφθεί το φαγητό μας!
Βράζουμε για περίπου 45 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να χυλώσει το φαγάκι μας και να γίνουν τα λαχανικά . Λίγο πριν σβήσουμε την φωτιά ρίχνουμε το σέλινο.
Καλή σας απόλαυση !!!!
ιδεες για καθε μερα
κρεατόσουπα με μοσχαράκι
με λαχανικά
με μοσχαράκι
συνταγη για παιδια
τι μαγειρευούμε
.webp)
0 comments