Κρεατόσουπα με μοσχαράκι ! | Aspas_recipes

Κρεατόσουπα με μοσχαράκι !

kreatosoupa

 Εύκολο νόστιμο θρεπτικό φαγητό με βιταμίνες και πρωτεΐνη για όλη την οικογένεια! Πεντανόστιμη σούπα με λαχανικά και κρέας.

 Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας 
4 πατάτες 
4 ξερά κρεμμύδια
4 καρότα
1/2 ματσάκι σέλινο
Μια κουταλια αλάτι
πιπέρι κατά βούληση 
3-4 κουταλιές ελαιόλαδο

kreatosoupa1

Οδηγίες
Αρχικά πλένουμε το κρέας μας το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βαζουμε στην κατσαρόλα ή στη χύτρα για να βράσει και να μαλακώσει καλά.
Σουρώνουμε το ζουμί και το κρατάμε στην άκρη.

Κόβουμε τα λαχανικά μας σε κυβάκια.Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λαδάκι και τα κομμένα λαχανικά μας! 
Χαμηλώνουμε στην φωτιά και τα αφήνουμε να τσιγαριστούν καλά. Ρίχνουμε και τα κομματια κρέας.

Ανακατεύουμε 2-3 φορές και πάλι. Ρίχνουμε το ζουμάκι του κρέατος που είχαμε κρατήσει στην άκρη και αν χρειάζεται συμπληρώνουμε με νερό μέχρι να καλυφθεί το φαγητό μας! 

Βράζουμε για περίπου 45 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να χυλώσει το φαγάκι μας και να γίνουν τα λαχανικά . Λίγο πριν σβήσουμε την φωτιά ρίχνουμε το σέλινο.

Καλή σας απόλαυση !!!!

kreatosoupa2


Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments