Υλικά
1 κουνελάκι μικρό
1-2 κρεμμύδια
Δάφνη 3-4 φυλλαράκια
Μπαχάρι σε κόκκους
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
1 ντοματοχυμό pummaro
1ποτηρι κρασί κόκκινο η άσπρο
(Δείτε βήμα βήμα την συνταγη για το κουνελάκι εδώ )
Ακόμα
μακαρόνια της αρεσκείας σας
μαιντανό
Οδηγίες
Πλένουμε καλά το κουνελάκι και το μαρινάρουμε από βραδύς αν μπορούμε με λάδι μπαχαρικά και 1/2ποτήρι κρασάκι .
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια κ τα βάζω με πολύ λίγο λάδι να μαραθούν κ ν γυαλίσουν.Ρίχνω κ το κουνελάκι και αφήνω ν σωταριστούν σε χαμηλή φωτιά μαζί με τα κρεμμύδια περίπου 15 λεπτά.
Ρίχνω το κρασάκι και αφήνω ν εξατμιστεί.. Ρίχνω όλα τα μπαχαρικά και τον ντοματοχυμό και καλύπτω το υπόλοιπο της κατσαρόλας με νερό!..και το ξεχνάω για 1ωρα και κάτι σε θερμοκρασία 7 κ μέγιστο εστίας 9.
Βράζουμε και σουρώνουμε τα μακαρόνια μας . Τοποθετούμε τα μακαρόνια μας στο πιατο περιχυνότας την σάλτσα από το κουνελάκι και βαζουμε και την μερίδα του κρέατος που μας αναλογεί!
Έτοιμο το φαγάκι μας ..καλή όρεξη κ καλή απόλαυση!
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
.webp)
.webp)
0 comments