Σπιτική πίτσα με αφράτη ζύμη !(χωρίς μαγιά)

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia

Αφράτη πεντανόστιμη ζύμη , χωρίς αναμονές για φουσκώματα, αυτή ή συνταγή θα σας λύσει τα χέρια όταν θέλετε να κάνετε πίτσα εύκολη, αφράτη και νόστιμη. 

Δείτε περισσότερες Συνταγές για πίτσα 

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia1

Για την #σπιτική #πίτσα με αφράτη #ζύμη θα χρειαστούμε :

Υλικά

2 αυγά

1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμαρίων 

1 κουταλάκι του γλυκού  μπέικιν

 385 γραμμάρια για όλες τις χρήσεις 

 4 κουταλιές σούπας σπορέλαιο ή ελαιόλαδο

Ακόμα

Σάλτσα ντομάτας

Αλλαντικά της επιλογής μας

Μαλακό κίτρινο τυρί

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia2

Οδηγίες

 Χωρίζουμε το ένα ασπράδι από το αυγό. Σε ένα μπολ βάζουμε το ασπράδι μαζί με ολόκληρο το άλλο αυγό. Προσθέτουμε το λάδι , το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia3

 Όταν γίνουν μια μάζα ρίχνουμε το μπέικιν, λίγο αλάτι και αλεύρι μέχρι που να έχουμε μία μέτρια σε υφή ζύμη. Πλάθουμε καλά και χωρίζουμε την ζύμη σε δύο μέρη.

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia4

 Σε καλά αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε την ζύμη σε δύο φύλλα. 

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia5

Με την βοήθεια ενός πιάτου δίνουμε στρογγυλό σχήμα στην ζύμη και κόβουμε.

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia6

Βάζουμε το ένα φύλλο σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ή σε αντικολλητικό ταψί για πίτσα και απλώνουμε την σάλτσα ντομάτας. Ρίχνουμε τα αλλαντικά της επιλογής μας και το τριμμένο κίτρινο τυρί.

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia7

Καλύπτουμε με το άλλο φύλλο και στο κέντρο βάζουμε ένα μπολάκι. Κόβουμε σε 16 ακτίνες με κέντρο το μπολάκι. 

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia8

Κάθε ακτίνα την γυρίζουμε 2 φορές και αλείφουμε με τον κρόκο που έχουμε κρατήσει.

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia9

 Αν θέλουμε βάζουμε λίγο  σουσάμι στο κέντρο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia10

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia11

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia12

spitiki-pitsa-me-afrati-zymh-xoris-magia13

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments