Φτιάξτε το δικό σας κέικ και μετατρέψτε το σε τούρτα!
υλικά
3 αυγά
1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη
μισό ποτήρι λάδι
μισό ποτήρι γάλα
1,5 φλιτζάνι αλεύρι
μισό ποτήρι + 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1.5 πακέτο μπεικιν
1 συσκευασία βανίλιας
(Το φλιτζάνι είναι του τσαγιού και το ποτήρι χωρητικότητας 200 ml)
Για την γέμιση
1 κουταλιά αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ
2,5 φλιτζάνια γάλα
κακάο 25 γρ
Διακόσμηση
80 γρ. μαύρη σοκολάτα- κουβερτούρα
αμύγδαλο φιλέ
Οδηγίες
Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά και την ζάχαρη .
Προσθέστε το λάδι, γάλα, αλεύρι, και το κορνφλάουρ την βανίλια και τέλος το μπεικιν.
Τοποθετούμε σε φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 ° C.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε.
Για την γέμιση
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα το αλεύρι το κορνφλάουρ και το κακάο και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρι και τα 50 γρ.τα απλώνουμε πάνω από την κρέμα γέμισης στο κέικ έτσι ώστε το πάνω μέρος να κολλήσει όμορφα.
Βάτε μισή ώρα στο ψυγείο κατόπιν μπορείτε να διακοσμήσετε με σοκολάτα και αμύγδαλα.
πηγή και φώτο από εδώ mutfakhatiralari.
.webp)
0 comments