Κυριακή, 25 Ιανουαρίου 2015

Ταρτάκια σφολιάτας σε 5 λεπτά!



Υλικά
375 γρ έτοιμη ζύμη σφολιάτας
1 κρόκος αυγού χτυπημένος
120 γρ philadelphia Light
4 μεγάλες φέτες Ζαμπόν καλής ποιότητας
Τριμμένο μαύρο πιπέρι
Φρέσκο σχοινόπρασο και σαλάτα για σερβίρισμα


Οδηγίες

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C. Κόψτε τη ζύμη σε 4 ίσα τετράγωνα κομμάτια, χαράξτε μία γραμμή γύρω από την περιφέρεια του καθενός, 2 εκ. από την άκρη, ανοίξτε τρύπες με ένα πιρούνι στο εσωτερικό της παρυφής και στη συνέχεια περάστε τον χτυπημένο κρόκο με ένα πινέλο. Τοποθετήστε τα ζυμαράκια σε ένα ταψάκι και ψήστε για 10 λεπτά έως ότου φουσκώσουν.

Βγάλτε τα από το φούρνο και απλώστε ¼ από το Philadelphia σε κάθε ταρτάκι στο εσωτερικό της παρυφής. Ξαναβάλτε τα στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Κόψτε κάθε φέτα ζαμπόν στα 4 και τοποθετήστε τα κομμάτια πάνω από το philadelphia. Πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι και φρέσκο σχοινόπρασο και σερβίρετε με σαλάτα.

πηγή από εδώ

Τετάρτη, 21 Ιανουαρίου 2015

Ιδέες για σαλάτες!


Μπορείτε να διακοσμήσετε την σαλάτα στο πιάτο σας,έτσι ώστε να μοιάζει σαν  ένα μπουκέτο λουλούδια. Για την κατασκευή λουλουδιών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε pepperonis, αλλαντικά, ντοματίνια και τυρί. Για τα φύλλα  μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα μαρουλιού ή κομμένα φύλλα λάχανου με ένα μαχαίρι. Για να κάνετε τον μίσχο του μπουκέτου απλά τοποθετούμε  κομμένο αγγούρι.


Μια σαλάτα με τη μορφή ενός καλαθιού είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος προβολής σαλάτας. Σε ένα καλάθι σαλάτα μπορείτε επίσης να προσθέσετε  λουλούδια με pepperonis και τυρί. Για τις πλευρές κάνουμε  ρολά με αλλαντικά και ελιές.


πηγή από εδώ .stylishboard.com

Σάββατο, 17 Ιανουαρίου 2015

Ψητές πατάτες με κρέμα τυριού


Υλικά
4 μεσαίες πατάτες
200 γρ Philadelphia με Φέτα και Αγγούρι
αλάτι
πιπέρι

Οδηγίες


Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220°C βαθμούς.

Πλένετε τις πατάτες και τις σκουπίζετε καλά. Τυλίγετε την κάθε πατάτα με αλουμινόχαρτο και τις ψήνετε για 50 λεπτά.

Μόλις ψηθούν, αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και τις κόβετε στα τέσσερα. Βάζετε αλάτι και πιπέρι στο κέντρο και στη συνέχεια τις γεμίζετε με Philadelphia.

πηγή από εδώ myphiladelphia.gr


Παρασκευή, 16 Ιανουαρίου 2015

Ζουμερό κοτόπουλο στον φούρνο !


Υλικά

800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
2 αυγά
250 γρ. σκληρό τυρί ενταμ ή άλλο τυρί
2-3 κ.σ. αλεύρι
250 ml. Κρέμα γάλακτος
Αλάτι, πιπέρι και λίγο λάδι για το ταψί

Προετοιμασία

Κόβετε το φιλέτο κοτόπουλο και το χτυπάτε λίγο. Το φιλέτο δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτό. Αλατίζετε και πιπερώνετε τα φιλέτα στην συνέχεια τα βουτάτε στο αλεύρι, το αυγό και στο τέλος σε τυρί τριμμένο σε ψιλό τρίφτη. Βάζετε τα φιλέτα σε ένα ταψί με λίγο λάδι και τα περιχύνετε με την κρέμα γάλακτος. Ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.

πηγή από εδώ


Σάββατο, 10 Ιανουαρίου 2015

Ρολά ομελέτας με ζαμπόν και φιλαδέλφεια-ιδανικά για πάρτυ


Υλικά
4 αυγά
2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
4 φέτες ζαμπόν
10 τοματίνια κομμένα στα 4
200 γρ PHILADELPHIA
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Οδηγίες

Σπάτε τα 2 αυγά σε ένα μπολ και με ένα σύρμα τα χτυπάτε καλά προσθέτοντας αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί και βάζετε μία κουταλιά ελαιόλαδο.

Όταν η ομελέτα είναι έτοιμη, την τοποθετείτε πάνω σε ένα ξύλο κοπής και επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με τα άλλα δυο αυγά.

Αφού φτιάξετε και τις δυο ομελέτες, τις αφήνετε να κρυώσουν.

Έπειτα, απλώνετε με ένα μαχαίρι το Philadelphia, στρώνετε τις φέτες ζαμπόν και τελειώνετε προσθέτοντας τα κομμένα τοματίνια.

Τυλίγετε τις ομελέτες προσεχτικά σε ρολό και με ένα κοφτερό μαχαίρι τις κόβετε σε 3 κομμάτια.




Τετάρτη, 7 Ιανουαρίου 2015

Λουλούδια ντομάτας με κρέμα τυριού



Υλικά για 4 άτομα
12 ντοματίνια
100 γρ PHILADELPHIA
1 ματσάκι βασιλικό


Οδηγίες

Κόβετε κάθετα τα ντοματίνια στη μέση και αδειάζετε με ένα μικρό κουταλάκι το εσωτερικό.

Γεμίζετε τα ντοματίνια με Philadelphia.

Σερβίρετε με φρέσκο βασιλικό.


πηγή myphiladelphia.gr


Δευτέρα, 5 Ιανουαρίου 2015

Πένες με φιλαδέλφεια!



Υλικά για 4 άτομα
500 γρ πέννες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
175 γρ PHILADELPHIA με Ζαμπόν
80 ml ζωμό κοτόπουλου
200 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο
4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
4 ματσάκια ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Οδηγίες

Σε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις πέννες για 9-10 λεπτά έτσι ώστε νε είναι al dente.

Όταν οι πέννες είναι έτοιμες τις σουρώνετε και τις περιχύνετε με άφθονο κρύο νερό να κρυώσουν και να σταματήσει ο βρασμός.

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι προσθέτετε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά για να ζεσταθεί καλά. Μόλις το ελαιόλαδο είναι έτοιμο σοτάρετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα.

Αποσύρετε από την φωτιά και τοποθετούμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα μεγάλο μπολ. Στο ίδιο μπολ προσθέτετε και τις πέννες.

Σε ένα άλλο μικρότερο μπολ προσθέτετε το Philadelphia με ζαμπόν και τον ζωμό κοτόπουλο και ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει μια παχύρευστη κρέμα.

Προσθέτετε την κρέμα στο μπολ με τις πέννες και τις πιπεριές καθώς και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αναμιγνύετε πολύ καλά.

Τοποθετείτε το περιεχόμενο του μπολ σε ένα γυάλινο πυρέξ, πασπαλίζετε από πάνω το τριμμένο κίτρινο τυρί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 C για 15-18 λεπτά.

Σερβίρετε τοποθετώντας το πυρέξ στην μέση του τραπεζιού.


Πηγή και φώτο από εδώ myphiladelphia.gr