Υπέροχα μικρά βουτυρένια μπισκοτάκια με ζαχαρούχο γάλα! Απλά και με γλάσο! Καταπληκτικά! Θεϊκά! Απολαυστικά! Εξαφανίστηκαν στο λεπτό!

Δείτε ακόμα  Μπισκότα με γλάσο ζάχαρης  / χριστουγεννιάτικα μπισκότα  /  Χιονάνθρωποι bounty

Για μπισκότα Σοκολάτας

• 2-3 κουταλιές σούπας κακάο

 Για το γλάσο 

• royal -icing γλάσο βήμα βήμα '
• Χρώματα ζαχαροπλαστικής 

Οδηγίες 

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα. Η ζύμη μας είναι τριφτή, βάζουμε σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε. Έχουμε ένα πολύ μαλακό βουτυρένιο ζυμαράκι.

• Τοποθετούμε ανάμεσα σε δυο λαδόκολλες το ζυμάρι μας και ανοίγουμε σε φύλλο με τον πλάστη. Κόβουμε μίνι μπισκοτάκια με κουπ -πατ . Αν θέλουμε χωρίζουμε την ζύμη σε 2 κομμάτια και στο ένα μέρος προσθέτουμε το κακάο. 

• Ζυμώνουμε καλά να ενσωματωθεί το κακάο και ανοίγουμε πάλι ανάμεσα σε 2 λαδόκολλες σε φύλλο και κόβουμε σχεδιάκια με κουπ-πατ.

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170 βαθμούς αντιστάσεις στην πρώτη σχάρα από κάτω για 5-8 λεπτά .

Για τα marble μπισκοτάκια

• Ετοιμάζουμε το γλάσο και ρίχνουμε εδώ και εκεί μερικές σταγόνες από χρώματα ζαχαροπλαστικής της επιλογής μας. Με μια οδοντογλυφίδα κάνουμε σχέδια.

• Αφού φτιάξουμε τα μπισκοτάκια και έχουν κρυώσουν πολύ καλά τα βουτάμε στιγμιαία στο γλάσο . Τοποθετούμε σε σχάρα για να φύγει το περίσσιο γλάσο. Όσο πιο πηκτό το γλάσο τόσο πιο εύκολα θα σταθεροποιηθεί.

• Διακοσμούμε αν θέλουμε με χρωματιστή ζάχαρη