Αυτά τα μπισκότα είναι τριφτά, τραγανά και κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα. Είναι νηστίσιμα με λίγα υλικά μα πραγματικά είναι πεντανόστιμα.
Από τα πιο νόστιμα νηστίσιμα μπισκότα που έχω δοκιμάσει ποτέ.
Δοκίμασε τα και θα με θυμάσαι σε κάθε μπουκιά.
Για τα #καρυδάτα #μπισκότα θα χρειαστούμε :
Υλικά
100 γραμμάρια τριμμένα καρύδια
125 γραμμάρια ζάχαρη
250 ml ελαιόλαδο
40 ml fanta αναψυκτικό πορτοκαλάδα
40 ml κονιάκ
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και γαρύφαλλο μαζί
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα
350 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Οδηγίες
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε μπολ με σύρμα χειρός με τελευταίο το αλεύρι, το οποίο προσθέτουμε σταδιακά μέχρι να πάρουμε μια ζύμη λεία.
Παίρνουμε κομμάτια ζύμης από την ζύμη (20-25 γραμμαρίων ) και τα πλάθουμε σε μπαλίτσες.
Τα πατάμε με τα χέρια μας να πλατύνουν και με ένα μαχαιράκι ή με το εργαλείο της πίτσας κάνουμε γραμμές πάνω στα μπισκότα χωρίς να κόψουμε την ζύμη μέχρι κάτω.
Τοποθετούμε τα μπισκότα σε αντικολλητικό ταψί ή ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε στους 175 βαθμούς C σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις πάνω κάτω στη μεσαία θέση για περίπου 20-25 λεπτά.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Κουλουράκια νόστιμα με ελαιόλαδο και νηστίσιμα!
Υλικά
1.300 γρ. αλεύρι μαλακό
600 γρ. ελαιόλαδο
450 γρ. ζάχαρη
300 γρ. κρασί
300 γρ. σουσάμι καβουρντισμένο
50 γρ. μπέϊκιν πάουντερ
20 γρ. κανέλα
20 γρ. σόδα
5 βανίλιες
Οδηγίες
Σε μια λεκάνη, ανακατεύουμε το λάδι, το κρασί, τη ζάχαρη, την κανέλα, τη σόδα, το μπέϊκιν πάουντερ, τις βανίλιες και το σουσάμι, το οποίο έχουμε καβουρντίσει στο φούρνο. Έπειτα, προσθέτουμε αργά-αργά το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Πλάθουμε τα κουλουράκια και τα ψήνουμε 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.
Μικρά μυστικά:
Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για μισή περίπου ώρα πριν πλάσουμε τα κουλούρια και προτού τα ψήσουμε,προθερμαίνουμε το φούρνο.
Ψωμάκια γεμιστά με ελίτσες πεντανόστιμα! Για πρωινό, για σνακ ή ακόμα και για να συνοδέψουν ένα πολύ ωραίο πιάτο με όσπρια !
Δείτε ακόμα
Κουλούρια με ελιές ή ελαιόψωμο / Πεντανόστιμο ελαιόψωμο!
Λιόψωμο με ζύμη brioche! / Focaccia Ψωμί με σκόρδο και ελιές!!!!
Υλικά
300 -350 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/ 2 φακελάκι μαγιά
1/2 κ .σ. ζάχαρη
Αλάτι
Χλιαρό νερό περίπου 1 ποτήρι νερού
Σουσάμι η μαυροκούκι
Λίγο ρίγανη (προαιρετικά)
Οδηγίες
Ζυμώνουμε όλα μαζί 3 λεπτά και αφήνουμε να ξεκουραστεί το ζυμάρι μας για 20 λεπτά.
Ξαναζυμώνουμε και ρίχνουμε μέσα τις ελιές κομμένες σε λεπτά κομμάτια .
Η ζύμη μας κολλάει στα χέρια.
Βάζουμε νερό στα χέρια μας χωρίζουμε σε 6 μπάλες και τοποθετούμε κυκλικά στο ταψί.Ψεκάζουμε με νερό και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 45 λεπτά.
Αφού φουσκώσουν τα ψωμάκια μας ψεκάζουμε ξανά με νερό πασπαλίζουμε με σουσάμι και βάζουμε στον φούρνο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς αντιστάσεις για περίπου 40 λεπτά.
.webp)
.webp)
