Ψωμάκια γεμιστά με ελίτσες πεντανόστιμα! Για πρωινό, για σνακ ή ακόμα και για να συνοδέψουν ένα πολύ ωραίο πιάτο με όσπρια !
Δείτε ακόμα
Κουλούρια με ελιές ή ελαιόψωμο / Πεντανόστιμο ελαιόψωμο!
Λιόψωμο με ζύμη brioche! / Focaccia Ψωμί με σκόρδο και ελιές!!!!
Υλικά
300 -350 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/ 2 φακελάκι μαγιά
1/2 κ .σ. ζάχαρη
Αλάτι
Χλιαρό νερό περίπου 1 ποτήρι νερού
Σουσάμι η μαυροκούκι
Λίγο ρίγανη (προαιρετικά)
Οδηγίες
Ζυμώνουμε όλα μαζί 3 λεπτά και αφήνουμε να ξεκουραστεί το ζυμάρι μας για 20 λεπτά.Ξαναζυμώνουμε και ρίχνουμε μέσα τις ελιές κομμένες σε λεπτά κομμάτια .
Η ζύμη μας κολλάει στα χέρια.
Βάζουμε νερό στα χέρια μας χωρίζουμε σε 6 μπάλες και τοποθετούμε κυκλικά στο ταψί.
Ψεκάζουμε με νερό και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 45 λεπτά.
Αφού φουσκώσουν τα ψωμάκια μας ψεκάζουμε ξανά με νερό πασπαλίζουμε με σουσάμι και βάζουμε στον φούρνο.