Αυτό το πολύ αφράτο και #νηστίσιμο #κέικ γίνεται με ελάχιστά υλικά αφού δεν περιέχει αυγά και βούτυρο. Εύκολο ,οικονομικό και πολύ νόστιμο αυτό το #κέικ #πορτοκαλιού ,μια ιδανική επιλογή για να απολαύσετε με το καφεδάκι σας.
Δείτε περισσότερες Συνταγές για νηστίσιμα γλυκά
Για το #νηστίσιμο #κέικ #πορτοκαλιού θα χρειαστούμε :
Υλικά
250 γραμμάρια ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
180 γραμμάρια ζάχαρη
2 βανίλιες
ξύσμα 1 πορτοκαλιού
250 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Οδηγίες
Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο με την ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός .
Προσθέτουμε τις βανίλιες, το ξύσμα πορτοκαλιού και την κανέλα. Ανακατεύoyμε.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν .
Διαλύουμε την σόδα στον χυμό πορτοκαλιού και το προσθέτουμε στο μείγμα μας.
Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας .
Λαδώνουμε μια φόρμα σιλικόνης ή λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια μεταλλική φόρμα για κέικ 24 εκατοστών.
Ψήνουμε σε προσθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις για 35-45 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.
Όταν κρυώσει το κέικ πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κόβουμε σε φέτες.
.webp)
0 comments