Φτιάξτε το και μην πείτε σε κανέναν πως βάλατε ρεβίθια!!
Δεν τα καταλαβαίνεις καθόλου!!!
Είναι σίγουρα το πιο υγιεινό σοκολατένιο spread που μπορείς να φτιάξεις!! Πολύ πιο ελαφρύ από τα υπόλοιπα (λόγω λιγότερων λιπαρών) με πλούσια γεύση και φουλ στη φυτική πρωτεΐνη!
Χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη και χωρίς ξηρούς καρπούς για όσους έχουν αλλεργία!
Νομίζω δεν χρειάζεται να πω πόσο θρεπτική είναι!!
Μια “Nutella” που αγαπάει τη μικροβιακή χλωρίδα!!
Και φυσικά ένας φανταστικός τρόπος να βάλουμε περισσότερα όσπρια στη διατροφή μας!!
Την τροφή που συνδέεται περισσότερο από κάθε άλλη με την μακροζωία!!
Γίνεται πανεύκολα και πιστεύω πως αυτό που κάνει τη διαφορά είναι το ψήσιμο τον ρεβιθιών!!
(Και χωρίς να βάλετε τη βανίλια δεν καταλαβαίνετε τα ρεβίθια)
Για το #υγιεινό #άλειμμα #σοκολάτας θα χρειαστούμε :
Υλικά
250 γραμμάρια βρασμένα ρεβίθια (αντιστοιχούν σε 100 γραμμάρια άβραστα)
150 γραμμάρια χουρμάδες (ή σταφίδες)
35 γραμμάρια κακάο σε σκόνη
1 κουταλιά σούπας ταχίνι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1,5 κούπα βραστό νερό (περίπου 250-300 ml )
(Ίσως πάρει λίγο ακόμη βραστό νερό αλλά το ρίχνουμε με προσοχή γιατί δεν θέλουμε να μας βγει πολύ αραιό)
Οδηγίες
Μουλιάζουμε αποβραδίς τα ρεβίθια, τα βράζουμε και τα στεγνώνουμε λίγο με χαρτί κουζίνας.
Στη συνέχεια ψήνουμε τα βρασμένα ρεβίθια για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς στον αέρα μέχρι να γίνουν τραγανά.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μούλτι.
Χτυπάμε για 5-6 λεπτά μέχρι να έχουμε την υφή που θέλουμε και δεν ξεχνάμε να σταματάμε για λίγο το μούλτι κάθε 30 δευτερόλεπτα.
Περιττό να πω πως η συνταγή είναι χωρίς κανενός είδους ζάχαρη.
Μια γενναία κουταλιά της σούπας έχει μόλις 30 θερμίδες!
Τέλειο για σνακ, πρωινό, γλυκό αλλά και πριν την προπόνηση.
Διατηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 εβδομάδες .
Σημ.: Για μεγαλύτερη ευκολία μπορούμε να αγοράσουμε κι έτοιμα βρασμένα ρεβίθια.
με ρεβίθια
πραλίνα σοκολάτας με ρεβίθια
υγιεινό άλειμμα
Υγιεινό άλειμμα σοκολάτας με ρεβίθια
χωρίς γλουτένη
0 comments