Υπέροχη κομπόστα φράουλα γίνεται εύκολα και γρήγορα. Τοποθετούμε την κομπόστα σε αποστειρωμένα βάζα στο ντουλάπι μας και έχουμε κομπόστα φράουλα για όλο τον χειμώνα.
Δείτε περισσότερες Συνταγές με φράουλες
Για την συνταγή #κομπόστα #φράουλα θα χρειαστούμε :
Υλικά για 4 βάζα 250 ml
1 κιλό φράουλες
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη για κάθε βάζο
2 κουταλάκια του γλυκού σόδα
Οδηγίες
Βάζουμε σε ένα μπολ τις φράουλες με τα κοτσάνια τους και γεμίζουμε με νερό .
---------------------------------
Σημαντικό
---------------------------------
Οι φράουλες πλένονται πάντα με τα κοτσάνια τους , γιατί αν κόψουμε τα κοτσάνια και μετά τις πλύνουμε απορροφούν νερό .
Ρίχνουμε την σόδα και τις αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά.
Ξεπλένουμε τις φράουλες με άφθονο καθαρό νερό και κατόπιν κόβουμε τα κοτσάνια τους .
Με τα κοτσάνια από τις φράουλες φτιάχνουμε Αρωματικό ξίδι φράουλας
Τοποθετούμε τις φράουλες στα βάζα μας και ρίχνουμε την ζάχαρη.
Ρίχνουμε βραστό νερό και κλείνουμε τα βάζα μας με αποστειρωμένα καπάκια.
Τοποθετούμε τα βάζα μας σε κατσαρόλα με βραστό νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά από το σημείο βρασμού (εστία στο 6 ).
Αφαιρούμε την κατσαρόλα από την φωτιά ,βγάζουμε προσεκτικά τα βάζα ,τα αφήνουμε γυρισμένα ανάποδα στο πάγκο της κουζίνας πάνω σε καθαρή πετσέτα για 24 ώρες.
Διατηρούμε την κομπόστα φράουλας στο ντουλάπι μας .
.webp)
.webp)
.webp)
.webp)
0 comments