Υπέροχη μηλόπιτα με γιαούρτι και μαύρη ζάχαρη! Ελαφριά σε γεύση και αρκετά ξινόγλυκη με υπέροχο άρωμα λεμονιού και κανέλας. Απολαύστε αυτή την πολύ νόστιμη μηλόπιτα χωρίς τύψεις.
Δείτε περισσότερες Συνταγές για Μηλόπιτες
Για την μηλόπιτα γιαουρτιού με μαύρη ζάχαρη θα χρειαστούμε :
Υλικά
100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό μέτριο
30 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο και κρύο
1 γιαούρτι 200 γραμμαρίων στραγγιστό 2 %
70 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
1/2 κοφτό κουταλάκι κανέλλα
ξύσμα μισό λεμονιού
3-4 μήλα
.webp)
Οδηγίες
Σε ένα μπολ βάζουμε την ζάχαρη, το αυγό και το γιαούρτι. Ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα χειρός.
Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι με το ,μπέικιν και την κανέλα.
Προσθέτουμε το βούτυρο , το ξύσμα λεμονιού και σταδιακά το αλεύρι.
Σε ένα ταψάκι 20 χ 30 εκατοστών τοποθετούμε λαδόκολλα και απλώνουμε την ζύμη .
Καθαρίζουμε τα μήλα από φλούδες και κουκούτσια.
Κόβουμε τα μήλα στην μέση και κατόπιν σε φέτες .
Τοποθετούμε τις φέτες μήλου πάνω από την ζύμη μας.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 30 -35 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.
.webp)
Αφήνουμε την μηλόπιτα να κρυώσει καλά και πασπαλίζουμε με άχνη.
Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε .
.webp)
.webp)
0 comments