Κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, βούτυρο , αυγά ! (νηστίσιμο ) | Aspas_recipes

Κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, βούτυρο , αυγά ! (νηστίσιμο )

keik-sokolatas-nhstisimo

Αφράτο , ζουμερό σοκολατένιο κέικ , χωρίς προσθήκη βουτύρου, αυγών, και ζάχαρης ! Εύκολο με απλά υλικά , #νηστίσιμο κέικ. Ελαφρύ και υγιεινό !Δοκιμάστε το σήμερα κιόλας !

Δείτε ακόμα

keik-sokolatas-nhstisimo1

Για το σοκολατένιο #νηστίσιμο #κέικ θα χρειαστούμε :

Υλικά για μια φόρμα κέικ 25 εκατοστών

3 Μεγάλες μπανάνες

50 γραμμάρια μέλι

60 ml λάδι (ελαιόλαδο ή σπορέλαιο )

1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα

1/2 κουταλάκι γλυκού μπέικιν

50 γραμμάρια κακάο

180 γραμμάρια κόκκινη φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του )

150 ml χυμό πορτοκαλιού

λίγο αλάτι

2 βανίλιες

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

50 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας ή τρούφα

keik-sokolatas-nhstisimo2
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι , το κακάο , το μπέικιν και το αλάτι . Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη .

Σε άλλο μπολ βάζουμε τις μπανάνες κομμένες σε κομμάτια. Με ένα πιρούνι πολτοποιούμε τις μπανάνες.

Προσθέτουμε το λάδι και το μέλι και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός .

keik-sokolatas-nhstisimo3

Προσθέτουμε τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκαλιού , ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε την σόδα στον χυμό πορτοκαλιού να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μείγμα.
Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
.
Προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα αλευριού και ανακατεύουμε με σπάτουλα σιλικόνης.

keik-sokolatas-nhstisimo4

Προσθέτουμε τις νιφάδες σοκολάτας ή την τρούφα και ανακατεύουμε.

keik-sokolatas-nhstisimo5

Αλείφουμε με λάδι μια φόρμα για κέικ 25 εκατοστών και κατόπιν πασπαλίζουμε με κακάο.

keik-sokolatas-nhstisimo6

Τινάζουμε το περίσσιο κακάο και ρίχνουμε την ζύμη του κέικ .

keik-sokolatas-nhstisimo7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις για 30-40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας.

keik-sokolatas-nhstisimo8

Κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας στα 30 περίπου λεπτά και αν χειμάζεται ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμα το κέικ.

keik-sokolatas-nhstisimo9

Μην το παραψήσετε για να μείνει το κέικ ζουμερό και αφράτο.

keik-sokolatas-nhstisimo10

keik-sokolatas-nhstisimo11

keik-sokolatas-nhstisimo12

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

0 comments