Παγωτάκια που δεν ...λιώνουν . Ιδανική συνταγή για παιδικό πάρτυ - γενέθλια!Τα μικρά σας θα ξετρελαθούν με αυτά τα παγωτάκια!
Κομμάτια 20
για γαρνίρισμα
Πολύχρωμη τρούφα
Maltesers
Δείτε την συνταγή εδώ για τα παγωτάκια περιπτέρου
800 γραμμαρια κέικ σοκολάταs
230-300 γραμμαρια Μερέντα
Χωνάκια παγωτού
Για το γλάσο
Γλάσο - Royal icing συνταγή εδώ
Κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Οδηγίες
Φτιάξτε τις μπάλες από κέικ.
Πάρτε το κέικ και θρυμματίστε το με τα χέρια σας σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε μέσα τη Μερέντα και πλάστε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί, θρυμματίστε και ξαναπλάστε αρκετές φορές το μείγμα. Πλάστε το σε μικρές μπάλες και βάλτε τις στο ψυγείο σε ένα ταψί για 1 ώρα.
Βάλτε την κουβερτούρα σε ένα μικρό μπολ και λιώστε τη για λίγα δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Βουτήξτε μέσα το χείλος από τα χωνάκια και βάλτε τα για 20' στο ψυγείο. Βγάλτε τα και τοποθετήστε μέσα τις μπάλες κέικ και αφήστε τα στο ψυγείο για 20'.
Κρατήστε ενα μέρος του γλάσου ξεχωριστά για να το χρωματίσετε. Βουτήξτε μέσα στο λευκό γλάσο τα χωνάκια και αφήστε τα να σταθούν. Ρίξτε 3-4 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής στο γλάσο που κρατήσατε ανακατέψτε και περιχύστε με αυτό τα χωνάκια. Γαρνίρετε με πολύχρωμη τρούφα. Στολίστε στην κορυφή από ένα maltesers.
Συχνά λάθη
Δεν αφήνουμε τα χωνάκια με το κέικ στο ψυγείο να παγώσουν και να σταθούν, με αποτέλεσμα όταν τα βουτάμε μέσα στο γλάσο να ξεκολλάνε και να πέφτουν μέσα. Πρέπει να τα αφήσουμε τουλάχιστον μισή ώρα.
Παγωτίνια και με επικάλυψη ζαχαρόπαστας
Δωράκι -κέρασμα στο σχολείο! Παγωτίνια με ζαχαρόπαστα
0 comments