Κέικ βανίλια με στρώσεις κακάου φανταστικό ! | Aspas_recipes

Κέικ βανίλια με στρώσεις κακάου φανταστικό !

vanilla-cake-with-layers-of-cocoa

Αφράτο πεντανόστιμο κέικ με στρώσεις κακάου !Εύκολο κέικ με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας .

Δείτε περισσότερες Συνταγές για κέικ 

vanilla-cake-with-layers-of-cocoa1


vanilla-cake-with-layers-of-cocoa2

Για το κέικ βανίλιας με στρώσεις κακάου θα χρειαστούμε :

Υλικά για φόρμα 22 εκατοστών 

200 γραμμάρια βούτυρο 

250 γραμμάρια ζάχαρη 

4 αυγά

Ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι

50 ml πλήρες γάλα

1 βανίλια 

350 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

1 κουταλιά σούπας μπέικιν 

1 πρέζα αλάτι 

30 γραμμάρια κακάο άγλυκο κοσκινισμένο

vanilla-cake-with-layers-of-cocoa3

vanilla-cake-with-layers-of-cocoa4

Προαιρετικά για την επικάλυψη 

50 ml κρέμα γάλακτος 

50 ml κουβερτούρα 

Τριμμένα μπισκότα 

vanilla-cake-with-layers-of-cocoa5
Οδηγίες

Στο μπολ του μίξερ και σε δυνατή ταχύτητα χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά  μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει το μείγμα.

Προσθέτούμε το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μέιγμα.

Προσθέτουμε το γάλα , την βανίλια , το ξύσμα και το αλεύρι με το μπέικιν σταδιακά ανακατεύοντας σε χαμηλή ταχύτητα.

Χωρίζουμε την ζύμη σε 3 μέρη.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ 22 εκατοστών και ρίχνουμε το 1/3 της ζύμης.

Κοσκινίζουμε πάνω από την ζύμη την μισή ποσότητα κακάου (15 γραμμάρια )

Πάνω από το κακάο βάζουμε ακόμα 1/3 την ζύμης και επαναλαμβάνουμε βάζοντας την υπόλοιπη ποσότητα κακάου (15 γραμμάρια ).

Τέλος καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη .

vanilla-cake-with-layers-of-cocoa6

Στρώνουμε την επιφάνεια της ζύμης και χτυπάμε την φόρμα μας 2-3 φορές στον πάγκο μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνοσ τις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 40-50 περίπου λεπτά ανάλογα την δύνμαη του φούρνου μας.

vanilla-cake-with-layers-of-cocoa7

Αφαιρούμε το κέικ από τον φούρνο και αφήνουμε το κέικ να κρυώσει πολύ καλα΄πριν ξεφορμάρουμε.

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με άχνη ή διακοσμούμε με το γλάσο σοκολάτας.

vanilla-cake-with-layers-of-cocoa8

Φέρνουμε την κρέμα γάλακτος σε σημείο βρασμού . Ρίχνουμε μέσα την τεμαχισμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε.

vanilla-cake-with-layers-of-cocoa9

Διακοσμούμε το κέικ με το γλάσο σοκολάτας και  πασπαλίζουμε τριμμένο μπισκότο.

vanilla-cake-with-layers-of-cocoa10


Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

0 comments