Υλικά για την γέμιση
1 πακέτο τυρί κρέμα, μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 φλιτζάνιού λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κονσέρβα με γεύση κεράσι
Για την βάση
1 1/2 φλυτζάνια μπισκότα τριμμένα
6 κουταλιές σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
8 κ.σ. ζάχαρη
Οδηγίες
Σε φόρμα για mini cupcakes τοποθετείστε χάρτινες θήκες.
Ανακατέψτε τα μπισκότα το βούτυρο και 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη μαζί. Πιέστε ένα κουταλάκι του μείγματος στον πάτο κάθε θήκης.
Ψήστε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
Αφήστε τα cheesecakes να κρυώσουν και στη συνέχεια με ένα κουταλάκι του γλυκού βάλτε την επικάλυψη κεράσι .
0 comments