Ντόνατς γεμιστά με μερέντα στον φούρνο! | Aspas_recipes

Ντόνατς γεμιστά με μερέντα στον φούρνο!

donuts-me-merenta

Νόστιμοι λουκουμάδες γίνονται εύκολα , χωρίς περιττά λάδια αφού ψήνονται στον φούρνο. Είτε με μαρμελάδα ή με Μερέντα είναι το ίδιο γευστικά και πεντανόστιμα!

Υλικά για 16 λουκουμάδες
260 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γραμμάρια αλεύρι για ψωμί
1 κύβο μαγιά
100 γραμμάρια ζάχαρη
5 γραμμάρια αλάτι
50 ml λάδι
2 αυγά
200 ml  ζεστό γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
-------------------
Ακόμα
--------------------
Nutella ή μαρμελάδα για να γεμίσουμε τα donuts 

Οδηγίες
Σε ένα μπολ βάζουμε  τα 2 αλεύρια , την διαλυμένη μαγιά στο ζεστό γάλα ,ζάχαρη, λάδι, τα αυγά, το αλάτι και τη βανίλια.

Ζυμώνουμε  όλα τα υλικά  (εγώ χρησιμοποίησα το μίξερ) και αφήνουμε ζύμη  να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί.

Τοποθετούμε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και την χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια 50 γρ. περίπου. 

donuts-me-merenta1donuts-me-merenta2

Ανοίγουμε   κάθε κομμάτι της ζύμης, βάζουμε  στη μέση ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα ή μερέντα, και κλείνουμε καλά σχηματίζοντας μια μπάλα. 

donuts-me-merenta3donuts-me-merenta4

Τοποθετούμε  τις μπάλες σε ένα ταψί με λαδόκολλα καλύπτοντας  από πάνω πάλι με λαδόκολλα και αφήνουμε  να φουσκώσουν   μέχρι να  διπλασιαστεί ο όγκος τους.

donuts-me-merenta6donuts-me-merenta7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° στον αέρα  για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

donuts-me-merenta8
πηγή  από εδώ .ricettegustose.it




 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

0 comments