Φτιάξτε τα κυδώνια στο φούρνο και απολαύστε τα με γιαουρτιού και καρύδια ή σερβίρετέ τα στους καλεσμένους σας. Θα εντυπωσιαστούν .
Υλικά
4 μεγάλα κυδώνια
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
γαρίφαλα
2-3 ξύλα κανέλας
4 κουταλιές σούπας κονιάκ
Οδηγίες
Ξεκινάμε
να φτιάξουμε τα κυδώνια στο φούρνο, καθαρίζοντας πρώτα τα κυδώνια
και κόβοντάς τα στα 8. Τα στρώνουμε σε ρηχό ταψάκι, το ένα πλάι στο
άλλο.
Σκορπίζουμε εδώ κι εκεί μέσα στο ταψί μερικά κουκούτσια και
λίγες φλούδες. Πασπαλίζουμε με το 1/2 ποτήρι ζάχαρη, μπήγουμε τα
γαρίφαλα και την κανέλα. Ραντίζουμε με το κονιάκ και πασπαλίζουμε με την
υπόλοιπη ζάχαρη.
Καλύπτουμε
με βρεγμένη λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 200° C σε αντιστάσεις,
στην τελευταία σχάρα, για 1.30 ώρα περίπου μέχρι να
ροδίσουν και να δέσει ελαφρά το σιρόπι.
Τα σερβίρουμε παγωμένα με γιαούρτι.
Συμβουλές
Αν δεν έχετε αντικολλητική γάστρα ή ταψί καλύψτε πρωία τον πάτο του ταψιού με μια λαδόκολλα.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
Και το κρέας γίνεται λουκούμι!!! Υλικά
- 1 κιλό μοσχαράκι σε κομματάκια
- 3 ντομάτες τριμμένες
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο
- 1 κύβο λαχανικών
- Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
- 1 σακουλάκι κριθαράκι
Οδηγίες
-
Τσιγαρίζουμε το κρέας να θωρακιστεί και σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, το σκόρδο, τον κύβο, αλάτι και πιπέρι.
Προσθέτουμε 1 λίτρο νερό και σιγοβράζουμε για μια ώρα στην κατσαρόλα.
- Στην χύτρα θέλει κάνα 20λεπτο.
Σε ένα πυρέξ, ή ατομικά πυρεξάκια ή
ταψί, βάζετε το κριθαράκι και τον ζωμό του κρέατος και το κρέας. Μπορεί
να χρειαστεί λίγο νερό ακόμα.
Ψήνεται στον φούρνο για μισή ώρα. Έχει ακόμα λίγα υγρά αλλά θα το βγάλετε από τον φούρνο να πιει τα υπόλοιπα υγρά.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!
Ένα από τα πιο εύκολα και θρεπτικά φαγητά με βιταμίνες και Ω3 λιπαρά! Το μόνο που χρειάζεται είναι αλάτι λεμονάκι λαδάκι και 15 λεπτά από το χρόνο μας!
Υλικά
1/2 - 1 κιλό γαύρο ή σαρδέλα
λαδάκι
λεμόνι
αλάτι
ντοματούλα
μαϊντανό ή άνηθο
Οδηγίες
Πλένουμε και καθαρίζουμε πολύ καλά το ψάρι από το κεφαλάκι και εντόσθια ή το παίρνουμε καθαρισμένο!
Το πλύνουμε πολύ καλά και το τοποθετούμε σε ταψάκι αντικολλητικό ή πάνω σε λαδόκολλα ρίχνοντας αλατάκι ,περιχύνουμε με ελάχιστο λαδολέμονο και τοποθετούμε την ντομάτα κομμένη σε κυβάκια . Πασπαλίζουμε με μαϊντανό ή άνηθο .
Ψήνουμε 180 αέρα για 20-30 ΄λεπτά ανάλογα πόσο ξεροψημένα και τραγανά μας αρέσουν.!
Υλικά
150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γραμμάρια αλεύρι μαλακό
1 πρέζα αλάτι
25 γραμμάρια ζάχαρη
110 γραμμάρια βούτυρο
1 αυγό
3-4 κουταλιές κρύο νερό
μαρμελάδα της αρεσκείας σας
ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε με τα δάχτυλά σας το αλεύρι το αλάτι και το βούτυρο.
Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Βάλτε τα αυγά και 4 κουταλιές της σούπας νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη.
Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε μια άλλη κουταλιά ή δύο από κρύο νερό.
Τοποθετούμε σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και ζυμώνουμε μια λεία ζύμη.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα πάχος περίπου 2 mm. Χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι, κόψτε κύκλους του επιθυμητού μεγέθους σε κάθε ένα από αυτά βάλτε περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα και κλείστε τα σε μισσοφέγγαρα.
Μεταφέρετε τα πιτάκια σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C μέχρι να πάρουν χρώμα, περίπου 15 λεπτά. Επικαλύψτε τα και διακοσμείστε τα με ζάχαρη άχνη.
πηγή και φώτο από εδώ likechocolate.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram