Γιουβαρλάκια χωρίς αυγολέμονο ! | Aspas_recipes

Γιουβαρλάκια χωρίς αυγολέμονο !

giouvarlakia-xoris-avgolemono 

Σε αυτή την συνταγή φτιάχνουμε γιουβαρλάκια χωρίς αυγολέμονο με καροτάκι κ πατατούλα ..ιδανική συνταγή για παιδιά!
 
Υλικά
  • 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 κρεμμύδι στο multi
  • 2 καρότα μεσαίου μεγέθους στο multi
  • Μαϊντανό
  • αλάτι
  • 1 φλιτζάνι του ελληνικού καφέ Ρύζι Καρολίνα
  • 3 -4 κ.σούπας Ελαιόλαδο
Έξτρα
  • 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
  • 2 καροτάκια κομμένα σε κυβάκια
giouvarlakia-xoris-avgolemono2
Οδηγίες

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί.

Πλάθουμε σε κεφτεδάκια και τα περνάμε από το αλεύρι.

Σε κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και όταν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε και ελάχιστο λαδάκι.

Ρίχνουμε τα λαχανικά μας πατάτα και  καρότο και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.

Ρίχνουμε τα αλευρωμένα κεφτεδάκια χαμηλώνουμε την φωτιά κ αφήνουμε για 20-25 λεπτά. Σβήνουμε την φωτιά ανακατεύοντας ελαφρά κ αφήνουμε.

Αν βλέπουμε ότι το νεράκι μας λιγοστεύει προσθέτουμε βραστό νερό τόσο ώστε να σκεπάζονται τα γιουβαρλάκια.

Αν επιθυμούμε κάνουμε αυγολέμονο.

giouvarlakia-xoris-avgolemono3

Για το αυγολέμονο

2 αυγά

1 λεμόνι

Αλάτι

Πιπέρι προαιρετικά

giouvarlakia-xoris-avgolemono4

και με μπόλικο πιπεράκι και λεμονάκι για όποιον του αρέσουν τα λίγο καυτερά.

giouvarlakia-xoris-avgolemono5

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!


Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments