Δευτέρα, 28 Ιουλίου 2014

Μελτζάνες μιλφείγ!


Είναι σαν μιλφειγ αλλά με μελτζάνες! Είναι ένα νόστιμο ορεκτικό για όλες τις ώρες είτε για τραπέζι είτε για βραδυνή μπυρίτσα με φίλους στο μπαλκόνι! 

Μελτζάνες μιλφείγ 
Υλικά για 3 άτομα:
2 μελιτζάνες
250 γρ φρέσκο ​​ανθότυρο
200 γρ μοτσαρέλα 
ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι - βασιλικός
ντομάτα

Οδηγίες

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτές φέτες.Τηγανίζουμε τις μελτζάνες σε λίγο λάδι ή τις ψήνουμε στον φούρνο.
Σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα, τοποθετήστε τις φέτες μελιτζάνας
Τοποθετείστε από πάνω  μια φέτα ανθότυρο μια φέτα μελτζάνα και πάλι μια φέτα μοτσαρέλλα  .
Τελειώνετε  με μια φέτα μελιτζάνας και αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μερικές φέτες ντομάτας και λίγο τυράκι από πάνω .
Ψήνουμε στους 180 ° C μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

πηγή και φώτο από εδώ spettegolando.it


Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!