Τρίτη, 5 Φεβρουαρίου 2013

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ-ΜΠΟΥΦΕ -ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΚΟΤΟΠΙΤΑ




ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ


Υλικά

2 φύλλα ζύμη κουρού η σφολιάτα
4 κουταλιές λάδι
2 κρεμμύδια  ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι γάλα
½ κοτόπουλο
2 κουταλιές βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι
4 αυγά ελαφρά χτυπημένα
1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα η gouda

Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε το κοτόπουλο. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμεσε μικρά κομματάκια. Εν τω μεταξύ βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά. 
 Προσθέτουμε και το γάλα και αφήνουμε για λίγο να βράσουν όλα μαζί.
Σε μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο το κρεμμύδι-γάλα τα αυγά  ,αλάτι, πιπέρι και το τυρί.
Στρώνουμε ένα φύλλο κουρου η σφολιάτας  βάζουμε την γέμιση και από πάνω
 σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο.  Κλείστε καλά τις άκρες για να μην ανοίξουν
 και τρυπήστε την επιφάνεια της πίτας σε διάφορα σημεία για να φεύγει ατμός
 όταν θα ψήνεται.  Ψήστε στους 180’ για 1 ώρα.

Έτοιμη και γρήγορη

Ακόμα και όταν μας μένει κοτόπουλο και δεν ξέρουμε τι να το κάνουμε τότε μια καλή πρόταση είναι η κοτόπιτα και άλλη πρόταση η  κοτοσαλάτα συνταγη θα βρειτε εδω:


 
 Η ΣΥΝΤΑΓΉ ΕΊΝΑΙ ΤΗΣ Κ.ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ


1 σχόλιο :

Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!