Πεντανόστιμες τηγανίτες με πατάτα σε σχήμα σαλιγκαριού! Φανταστική ιδέα για κυρίως πιάτο ,για σνακ ,για βραδινό με μπυρίτσα!

Δείτε ακόμα    θρακιώτικες λαλαγγίτες  /  κολοκυθοτηγανίτες  / Νόστιμες τηγανίτες  / πεντανόστιμες τηγανίτες 

Για αυτούς τους λαχταριστούς πατατοκεφτέδες θα χρειαστούμε :

Υλικά 

• 4 μεσαίες βραστές πατάτες 
• 100 γραμμάρια φέτα 
• 1 κρεμμύδι 
• 1 αυγό 
• 3 κουταλιές γάλα
•  1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
• 4 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι
• λίγο μαϊντανό
• 4 πράσινα φρέσκα κρεμμύδάκια 
• λάδι για τηγάνισμα

Οδηγίες

Βράζουμε πολύ καλά τις πατάτες και  τις πολτοποιούμε με το εργαλείο του πουρέ.

Προσθέτουμε  όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά. Βάζουμε για λίγο το μείγμα στο ψυγείο να σφίξει. Τοποθετούμε σε κορνε . Κόβουμε κομμάτια λαδόκολλα και σε κάθε κομμάτι σχεδιάζουμε με το κορνε σαλιγκάρια πατάτας. 

Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι .Όπως είναι με την λαδόκολλα ρίχνουμε στο τηγάνι την πατατοτηγανίτα μας. Σε λίγο θα δείτε η λαδόκολλα ξεκολλάει εύκολα. Αφαιρούμε την λαδόκολλα και αναποδογυρίζουμε την τηγανίτα να ψηθεί και από την άλλη μεριά.

Τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.

Μυστικά

Δοκιμάστε μια τηγανίτα για να δείτε αν το μείγμα σας είναι σταθερό πριν να κάνετε τα σαλιγκάρια πάνω στην λαδόκολλα.

Τα αλεύρι μπορεί να έχει αποκλίσεις και εξαρτάται από το μέγεθος της πατάτας και του αυγού. Αν στην πρώτη δοκιμή η πατατοτηγανίτα σας διαλύεται προσθέστε στο τελικό μείγμα και άλλο αλεύρι.

Αν δεν έχουμε κορνε με ένα κουταλάκι ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα στο τηγάνι και τηγανίζουμε σε μεσαία προς υψηλή θερμοκρασία .( για εστίες στο 7).

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Εύκολα νόστιμα γευστικά pancakes για όλες τις ώρες! Λαχταριστά pancakes και πολύ αφράτα , ιδανικά τα απολαμβάνουμε σαν πρωινό γεύμα ή σαν ελαφρύ κολατσιό .

Υλικά Συνταγής για 6-8 τεμάχια 

Οδηγίες

Σερβίρουμε τις τηγανίτες  με μέλι και καρύδι ή πραλίνα φουντουκιού και ξηρούς καρπούς.  

Στο μικρό τηγανάκι βγαίνουν 8 κομμάτια - αν θέλουμε περισσότερα, βάζουμε διπλάσια τα υλικά αλλά με ένα φακελάκι μπείκιν .

 

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Εύκολες και γρήγορες τηγανίτες χωρίς ζάχαρη στο λεπτό!  Με σταφίδες και μέλι.!

Δείτε ακόμα    Συνταγές σε μίνι εκδοχή 

Υλικά

1 ποτήρι νερό

1.5 - 2  ποτήρια αλεύρι μέχρι να γίνει χυλός πηκτός

1/2 κ.γ  μπείκιν(προαιρετικά)

1/2 κ.γ  αλάτι (προαιρετικά)

1/2 -1 ποτήρι σταφίδες 

1 βανίλια

Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα πηκτό χυλό .Προσθέτουμε το αλάτι την βανίλια και τις σταφίδες. Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τηγανίζουμε.  Σερβίρουμε με μέλι.

Η συνταγή δεν έχει καθόλου ζάχαρη 

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!