Σου αρέσουν τα γλυκά με λεμόνι; Αυτή η εύκολη και δροσερή τάρτα λεμονιού θα γίνει η αγαπημένη σου!

Για την κρέμα

1  ζαχαρούχο γάλα 

350  γραμμάρια τυρί κρέμα πλήρες λιπαρά

1- 2 κουταλάκια  του γλυκού ξύσμα λεμονιού 

70 ml  (1/3 ποτηριού ) φρέσκο χυμό λεμονιού 

Xτυπάμε το γάλα  για τουλάχιστον 5 λεπτά 

Το γάλα ασπρίζει και αφρατεύει κατόπιν προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά 

Για τη  επικάλυψη 

200 ml  κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική 

ή

1 μόρφατ

50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

ξύσμα από 1 λεμόνι 

Διακόσμηση 

Ξύσμα  Λεμονιού

Φέτες λεμονιού 

#τάρτα #λεμονιού  #συνταγή

#γλυκό_ψυγείου #γλυκό_λεμόνι #γρήγορεσ_συνταγέσ #δροσερό_γλυκό #Καλοκαιρινό_γλυκό #καλοκαίρινες_συνταγες #εύκολησυνταγή   #biscuit_dessert  #cooking #greek_recipe  #εύκολεσσυνταγέσ  #lemonTart #καλοκαιριναΓλυκα #greekYouTube #συνταγες #γλυκοΣε5Λεπτα #Λεμονογλυκό #aspasrecipes #συνταγέσ #χωρίς_αυγά 

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Οδηγίες

Ετοιμάζουμε την σπιτική βάση τάρτας σύμφωνα με τις οδηγίες και τις  αναλυτικές φωτογραφίες που θα δείτε πατώντας τον παραπάνω σύνδεσμο.

Καθώς ψήνουμε την τάρτα ετοιμάζουμε την Κρέμα λεμονιού .

Για την κρέμα λεμονιού :

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα , την ζάχαρη και το Άνθος αραβοσίτου.

Ανακατεύουμε πολύ καλά να διαλυθεί η σκόνη και να μην έχει σβώλους.

Τοποθετούμε στην φωτιά  σε δυνατή θερμοκρασία , ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού , το ξύσμα λεμονιού και αφήνουμε την κρέμα να βράσει μέχρι να δέσει και να έχουμε ένα πηκτό μείγμα.

(Δεν απομακρυνόμαστε λεπτό από την κατσαρόλα γιατί θα μας κολλήσει η κρέμα και θα μυρίσει.)

Η κρέμα είναι έτοιμη όταν δούμε ότι έχει πήξει και αρχίζουν να δημιουργούνται φουσκάλες στην επιφάνεια της. 

Αποσύρουμε από την φωτιά, βάζουμε την κρέμα σε ένα καθαρό μπολ και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια της κρέμας (έτσι όπως είναι ζεστή ) με διαφανής μεμβράνη. 

Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και κατόπιν στο ψυγείο.

Συναρμολόγηση

Αφού έχει κρυώσει η βάση τάρτας την αναποδογυρίζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματός μας.

Βρέχουμε όλη την βάση της τάρτας με γάλα (και παγωμένο από το ψυγείο μπορούμε ).

Ανακατεύουμε την κρέμα να αφρατέψει με σύρμα χειρός και την τοποθετούμε με ένα κουτάλι πάνω στην τάρτα μας.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την τοποθετούμε πάνω από την κρέμα λεμονιού.

 

Διακοσμούμε με φέτες και ξύσμα λεμονιού.

Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε .

Κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε .

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram